打開(kāi)大罐頭瓶蓋可以用剪刀尖或刀尖插入瓶蓋邊緣撬動(dòng)瓶蓋，注意要控制撬瓶蓋的力度，也可以手先形成一個(gè)房頂狀，手指并攏，之后對(duì)準(zhǔn)瓶子底部大力地朝上用力拍十下左右，還可以準(zhǔn)備好一個(gè)盆并且盆里加點(diǎn)熱水，之后把瓶蓋朝下放在水里，等待一分鐘后打開(kāi)即可。

密封的罐子打不開(kāi)可以用小刀沿著瓶蓋的邊緣撬開(kāi)，或者用不銹鋼和鑰匙等沿瓶口的邊緣撬動(dòng)瓶蓋，還可以找個(gè)尖銳的物品或者小刀在蓋子上戳個(gè)孔，也可以將密封罐倒斜然后抓緊密封罐拍打罐子底部，或者用家里的熱吹風(fēng)機(jī)及熱水澆灌蓋子即可。

打開(kāi)罐頭可以用剪刀尖或刀尖插入瓶蓋邊緣撬動(dòng)瓶蓋，注意要控制撬瓶蓋的力度，也可以用手形成一個(gè)房頂狀，手指并攏，之后對(duì)準(zhǔn)瓶子底部大力地朝上用力拍十下左右，還可以準(zhǔn)備好一個(gè)盆并且盆里加點(diǎn)熱水，之后把瓶蓋朝下放在水里，等待一分鐘后打開(kāi)即可。

降低酸度：做黃桃罐頭會(huì)用比較硬的黃桃，才方便保存，但黃桃難免會(huì)帶有酸味，用淡鹽水浸泡可以降低黃桃果肉的酸味。延長(zhǎng)保存時(shí)間：淡鹽水有殺菌、防腐作用，做黃桃罐頭用淡鹽水浸泡，能夠令黃桃果肉表面沾上鹽分，幫助延長(zhǎng)自制罐頭保存時(shí)間。

材料：桃子果肉80克、吉利丁片5克、白砂糖20克、清水100克、檸檬半個(gè)。吉利丁片冰水泡軟，檸檬擠汁備用，桃子去皮切小塊。清水、白砂糖、檸檬汁、桃子小火加熱至白砂糖融化，繼續(xù)加熱兩三分鐘關(guān)火。桃子糖水放至微微燙手后加入吉利丁片，攪拌均勻至吉利丁片融化，倒入布丁模冷藏4小時(shí)。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料橘子：10個(gè);木糖醇:1袋;水：適量;桔子罐頭的做法準(zhǔn)備好桔子與木糖醇，蒸鍋（不要用鐵鍋，用搪瓷鍋或不銹鋼鍋），木筷子或木鍋鏟桔子剝皮，去掉經(jīng)絡(luò)，只留下果肉在桔子腰間用牙簽劃開(kāi)，如圖露出一隙果肉（這步很重要，有助桔子入味）蒸鍋加水蒸煮開(kāi)（水不要多，剛沒(méi)過(guò)桔子即可），加入木糖醇溶化倒入桔子小火煮至桔子吸味變軟，用木筷子不停攪動(dòng)，直至糖汁漸少收干時(shí)，關(guān)火，待冷卻（一定要冷卻），糖水桔子放進(jìn)瓶子里，盡量裝滿，加蓋密藏，冷卻以后就可以吃...