材料
米飯:2碗;雞腿:2個(gè); 雞蛋: 2個(gè);紅蔥頭: 半個(gè); 清酒:1/8杯;味霖:1/8杯;醬油:1/8杯;蔥白:1段;
日式親子丼的做法
事先準(zhǔn)備:雞腿去骨切一口大小;雞蛋打散。洋蔥切絲;京蔥切斜片
1/8杯米酒加入鍋中
加入1/8杯味淋
加入1/8杯醬油,小火煮滾,繼續(xù)煮2分鐘
將雞肉加入煮好的汁中
加入京蔥
加入洋蔥小火煮滾(煮至食材均已煮熟的程度)
加入蛋液,蓋上鍋蓋,燜煮約15秒后熄火(若不喜歡雞蛋太生,可再多燜一會(huì)兒)
準(zhǔn)備好一碗米飯,將煮好的材料倒在米飯上即可
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