1.玉米面中放入雞蛋，牛奶，鹽，味精，用水調成糊； 2.把和好的糊糊放在一邊放一下，等把所有的材料融在一起的時候就可以開工了； 3.在電餅鐺中涂些油，把糊糊涂到上面，等一面泛黃時就可翻面了； 4.同樣方法做好另一面然后涂些醬放些自己喜好的

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

玉米：半個;面粉：40克; 雞蛋: 3個;毛豆: 適量; 水：50克;白糖：適量;食鹽：適量;色拉油：少許;

食材 主料 玉米漿 200g 雞蛋 1個 小麥粉 100g 輔料 白糖 適量 鹽 適量 步驟 1.新鮮玉米剝去外皮和須子 2.將玉米清洗干凈 3.用插板擦出玉米漿子 4.擦出的漿子，多擦點可以凍到冰箱里，隨用隨化即可 5.玉米漿里放入一個雞蛋； 6.放適量的白糖； 7.

玉米煎餅的做法

原料準備面粉、甜玉米粒、牛奶、雞蛋、白糖。 1、準備好所有的食材 2、甜玉米粒罐頭打開，盛出玉米粒。 3、加入三個雞蛋打散，加入面粉、牛奶、甜玉米粒和適量白糖攪拌均勻。 4、平底鍋抹一層油，倒入面糊,小火，趁面糊沒有完全凝固,迅速的轉動

玉米取粒，毛豆取粒備用。水里加面粉先攪拌均勻

做法一： 基本材料： 玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金素少許 制法：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克 以上料先蒸30分鍾涼后加進粘米粉50克，生

挨個加入雞蛋拌勻，加入毛豆和玉米粒，加適量糖或鹽拌勻

玉米小蛋餅的做法 1.將雞蛋磕入裝玉米渣的器皿 2.胡蘿卜洗凈去外皮用擦板擦成細茸 3.將雞蛋液與玉米渣攪勻 4.加入面粉，拌勻 5.平底鍋倒少許油，待油溫稍熱，倒入玉米蛋液攤成薄餅 6.待餅稍微成型后用餅干模具刻出心形，之后反面煎熟即可

鍋里加少許油，倒入蛋液一面凝固后翻面繼續煎至凝固即可。卷起或切塊食用

主料 玉米面 250克 白面 200克 輔料 酵母粉 適量 白糖 適量 溫水 適量 步驟 1.準備好白面和玉米面，分量我都是估計的，很少去稱。 2.白面和玉米面混在一起，加一點白糖和酵母粉。 3.用溫水和成面團，玉米面的比白面的好和。但是感覺上要多加點水

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東北玉米大餅用大鐵鍋的做法大全圖

【玉米豆沙黃金大餅】的做法步驟

1

1、盆中放入1比1的玉米面和白面各150g，加入糖一小勺、奶粉兩大勺，酵母適量。

2

2、盆中加入溫水把面和成團

3

3、蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

4

4、把面團揉勻搟制成圓餅。

5

5、面餅中裹入豆沙餡。

6

6、包好后搟成大餅狀刷上油撒上白芝麻。

7

7、蓋上保鮮袋二次醒發30分鐘。

8

8、烤箱預熱后190度上下火35分鐘就好了。

廣東玉米餅的家常做法大全怎么做好吃

主料：玉米面400克，白面100克

輔料：雞蛋3個

調料：白糖，發酵粉1克，花生油50克

做法

1、將zd玉米面、白面、雞蛋倒入盆內，用溫水和成糊狀，放入發酵粉、白糖攪勻內即可。

2、當餅撐達到一定溫度時，放入花生油，油有七八成熱的時候，用勺子盛一勺玉米糊到在餅撐上掌握好餅的圓度即可，玉米糊成型容后翻個身在烙會即可出鍋?？梢酝瑫r烙好多呢！

酥軟蓬松玉米餅的配方

玉米餅是采用玉米面烘烤而成的餅狀食物，色香味俱全，有嚼勁，香酥可口。?玉米餅的做法類似酒釀餅，不放油，利用水蒸氣使玉米餅發起來，做出來的玉米餅表面軟軟的……

玉米餅是采用玉米面烘烤而成的餅狀食物，色香味俱全，有嚼勁，香酥可口。

玉米餅的做法類似酒釀餅，不放油，利用水蒸氣使玉米餅發起來，做出來的玉米餅表面軟軟的，餅底脆脆的，加上里面甜玉米粒又甜又嫩吃起來很香而且不用擔心會發胖。

玉米餅的做法一

用料

主料：玉米面(黃)2把，面粉1把

輔料：雞蛋1個，酵母粉2g，白糖適量，奶粉適量，清水一小碗

玉米餅的做法

1.將玉米面、白面放入盆內，再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。

2.雞蛋打成蛋液e69da5e6ba907a686964616f31333363383466放入混合面中，再逐漸加入清水（溫度不要過高，酵母就沒法發酵了）攪拌，呈面糊狀態。用勺子舀起再倒下，不要太稀，面糊可以逐漸流動即可。面和好后就開始發酵。

3.面開始膨脹，出現孔狀即可，喜歡發面的，還可以再發酵一會。

4.不沾鍋(平底)放置火上擦干鍋（不放油）小火，鍋熱后，將湯勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一湯勺發酵好的玉米面，堆入鍋內。

5.等面糊底干了成型了，加兩勺冷水蓋上鍋蓋，烙3-4分鐘，等鍋里水炕干，玉米餅底變脆即可。餅底炕的松脆，餅面金黃。切開來里面有甜甜的玉米粒。

烹飪技巧

1、為了口感，一定要選擇最細的玉米面。玉米面和白面的比例也可以調整。

2、要松軟的玉米餅就不要在鍋里放油，喜歡吃皮酥脆的，可以放少量的油，但是要記得翻面啊。

3、面如果發的太過了，用勺子攪一攪就好。

4、面糊如果和的太干，玉米餅就不能做的很圓，但是味道還是挺好的。

5、白糖和奶粉的量適量，白糖是酵母發酵的介質，不用放太多，這里還可以放豆奶粉，但是白糖必放的。

鮮玉米蒸餅的家常做法大全怎么做好

鮮玉米蒸餅的主料：玉米2根

鮮玉米蒸餅的輔料百：白糖1勺

鮮玉米蒸餅的做法：

1、將鮮玉米去掉外面臟的老葉，里面的干凈的嫩葉完整的剝下來，剪成四方塊；

2、玉米穗子用擦絲器度將玉米粒全部擦下來成帶著小顆粒的玉米漿；

3、將白糖放入玉米漿中，不喜歡吃知甜的可以放點鹽和蔥花吃咸口的；

4、將蒸鍋放水。然后放上蒸簾，將剪成方塊的道玉米葉放到蒸簾上；

5、用勺子舀起玉米漿放到玉米葉上用勺子底部輕輕回壓著攤開成小餅狀，薄點厚點都可以；

6、蓋上鍋蓋，大火燒開鍋，然后轉中火蒸8分鐘，厚一點的就蒸10分鐘；蒸好后取出稍微晾一下就可以吃了，答軟糯香甜，玉米味特濃。

鍋貼玉米餅的家常做法大全怎么做好吃

鍋貼玉米餅的家常做法材料

玉米1個、雪梨半個、大棗5個、白糖少許、面粉適量、雞蛋1個

做法

1、新鮮玉米一根，將玉米粒搓下來。

2、大棗洗凈，來挖掉棗核，切自細絲。

3、鍋子燒開水，將玉米放入焯水3分鐘，撈出控干水分。

4、雪梨切丁。

5、將處理好的材料放碗內。

6、舀入適量的面粉。

7、放適量的白糖，攪拌均勻，讓粉類裹滿玉米粒。

8、打入雞蛋一枚，攪拌均勻。

9、平底鍋燒熱，倒入少許油，將玉米糊放入，用模具取形，zhidao煎至兩面微黃即可。

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