材料
五花肉：200克; 黃瓜: 1根; 食鹽：1茶匙;蔥：1段;姜：1小塊;細香蔥：1根;辣椒油：3湯匙;醬油：1湯匙;楓糖漿：2湯匙;香油：1茶匙;蒜：1頭;植物油：2湯匙;
蒜泥白肉的做法
五花肉涼水入鍋，加入適量蔥姜和鹽，蓋上鍋蓋，大火煮開后轉小火煮大約15分鐘關火，燜到水涼，至五花肉熟透
取出五花肉，瀝干水分備用
將五花肉打成長薄片，能打多薄打多薄，考驗刀功哈
黃瓜洗凈，用削皮器削成長薄片
一片五花肉包一片黃瓜片
邊包邊裝盤
大蒜細細搗成泥
將蒜泥、油辣椒、醬油、楓糖漿、芝麻香油和少許鹽一起放進小碗
攪拌均勻成蒜泥汁
取適量蒜泥汁澆在肉片上
香蔥斜切薄長的蔥段
將蔥段散在肉片上，與剩余的蒜泥汁一起上桌，即可
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