材料
面條(生):1把;豬肉:50克; 黑木耳: 50克;綠豆芽: 1把;榨菜: 50克; 小蔥:1根;白胡椒:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;
家常湯面的做法
先把肉切成肉絲,加少量生粉和料酒攪拌腌制10分鐘即可
蔥切斷,胡蘿卜和浸泡好的黑木耳切成絲備用
腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下
熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下
放入肉絲和黑木耳煸炒片刻
放入胡蘿卜絲煸炒
加入開水,水量以煮多少碗面條為準
水開后加入豆芽和榨菜
最后加入白胡椒粉和鹽調味即可
把湯料倒在煮好的面條上即可吃了
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