當前位置：首頁 - 小吃 - 正文

虎皮尖椒

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:34:37

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：適量;尖椒：7個;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;醬油：適量;料酒：適量;淀粉：適量;食鹽：適量;白糖：適量;味精：少許;香油：適量;色拉油：適量;虎皮尖椒的做法豬肉餡加蔥姜蒜、醬油、料酒、鹽、味素、糖、香油、干淀粉拌勻，腌制10分鐘；尖椒洗凈，去掉尖椒柄和內(nèi)心，形成尖椒筒（見圖所示，一手握住尖椒，一手捏住尖椒柄根部，用力往下按）；將肉餡一點一點的放入尖椒筒；碗中加鹽、味素、糖、醬油、淀粉、蔥絲，用200ml涼水拌勻，做成...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肉餡：適量;尖椒：7個; 蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;醬油：適量;料酒：適量;淀粉：適量;食鹽：適量;白糖：適量;味精：少許;香油：適量;色拉油：適量;

虎皮尖椒的做法

豬肉餡加蔥姜蒜、醬油、料酒、鹽、味素、糖、香油、干淀粉拌勻，腌制10分鐘；

尖椒洗凈，去掉尖椒柄和內(nèi)心，形成尖椒筒（見圖所示，一手握住尖椒，一手捏住尖椒柄根部，用力往下按）；將肉餡一點一點的放入尖椒筒；

碗中加鹽、味素、糖、醬油、淀粉、蔥絲，用200ml涼水拌勻，做成調(diào)料汁；

鍋中放油，加熱至五成，放入尖椒，炸至肉餡變色、尖椒表面呈虎皮狀，撈出瀝干油份；

倒出炸尖椒的油，不用刷鍋，直接倒入調(diào)好的料汁，不斷攪拌加熱，燒開后淋在炸好的尖椒上。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com