材料
豬里脊肉：100克;黑木耳：10朵; 蔥：1段;醋：3毫升;食鹽：1.2克;雞精：2克;水淀粉：少許;料酒：5毫升;植物油：適量;
木耳炒肉的做法
豬里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘
木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗凈，撕成小朵備用
蔥切斜段，姜切末
鍋中放油，油熱后放入姜末，放入肉片炒至變色盛出備用
鍋中放油，油熱后放入蔥段、木耳、生抽翻炒兩分鐘，放入肉片翻炒均勻，烹點醋，加鹽、雞精調味即可
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