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時長:01:42更新時間:2020-08-06 17:12:00
去除烤雞的腥味可以取個容器,倒滿清水,放入雞肉,分別加入適量的啤酒,胡椒粉和鹽,攪拌雞肉與調料使二者混合即可,也可以燒一鍋水至溫熱程度后將雞肉放入鍋,大概煮7至8分鐘即可,還可以在雞肉燉煮過程中倒入少量白酒用于減少腥味。
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炸雞去腥味怎么處理相關信息
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    去除雞肉腥味可以用熱水加一點調味料浸泡十多分鐘,要不停的來回旋轉雞肉可以讓腥味被蓋過去,或者做成燒雞可以不用刻意的去除腥味,燒出來的雞肉不會有腥味,還可以用少許牛奶浸泡20分鐘再淋少許白醋或者少許鹽巴與檸檬汁進行腌制。
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    保存吃不完的炸雞可以用保鮮膜將炸雞盒子密封后再放入保鮮盒里,然后放進冰箱冷藏,還可以將炸雞放在低溫環境中進行存儲,抑制硝酸還原酶的活性來減少其中有害物質的產生。
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    想要給雞胸肉去腥可以用熱水加一點調味料浸泡十多分鐘,要不停的來回旋轉讓腥味被蓋過去,或者做燒雞可以不用刻意的去腥味,還可以然后用少許牛奶浸泡20分鐘再淋少許白醋或者少許鹽巴與檸檬汁。
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    首先將雞肉洗凈,用刀片開再切條,然后切成拇指大小的雞塊,將雞塊攥緊去掉水份后加入調料抓勻腌十五分鐘入味,用筷子夾一塊雞塊,按照淀粉,蛋液,面包糠的順序粘一圈,最后放入油鍋炸熟即可。
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