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近日，江蘇連云港一位老人用高壓鍋煮綠豆粥發(fā)生爆炸，廚房一片狼藉。兒媳表示，高壓鍋已經(jīng)用了15年，當(dāng)時(shí)婆婆煮的綠豆粥已經(jīng)熟了，關(guān)成小火后人離開廚房，3分鐘后鍋突然爆炸，廚房的玻璃、煤氣灶都碎了，推測應(yīng)該是綠豆皮堵塞排氣孔，幸好廚房沒人。
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一定要在使用前檢查鍋蓋的通氣孔是否通暢，清除孔洞內(nèi)殘留的 飯粒或食物碎渣。只有上下兩只手柄完全重合以后，才能點(diǎn)火加熱。如果手柄未對齊，鍋內(nèi)壓力加大后，就會把未合好的鍋蓋掀飛，在附近的人就 有被燙傷的危險(xiǎn)。不要加蓋后，就立即扣上限壓閥。
