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面條容易坨在一起可以在下面條之前把面條抖一抖再入鍋,面條上多余的面粉遇水會相互粘黏,抖去多余的面粉能防止面條變坨,煮的時候在水里撒點鹽能防止面條粘連成團,最后在面條煮熟之后倒入涼白開浸泡面條。
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外賣點的面條送到時坨在一起,可以打電話給商家說明情況并要求重新換一份,如果覺得退換麻煩的話可以自己在家再加入一些湯汁攪勻后吃,而為了防止外賣面條坨在一起,可以要求商家把面條和湯分開打包。
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面條容易坨在一起可以在下面條之前把面條抖一抖再入鍋,面條上多余的面粉遇水會相互粘黏,抖去多余的面粉能防止面條變坨,煮的時候在水里撒點鹽能防止面條粘連成團,最后在面條煮熟之后倒入涼白開浸泡面條。
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面條容易坨在一起可以在下面條之前把面條抖一抖再入鍋,面條上多余的面粉遇水會相互粘黏,抖去多余的面粉能防止面條變坨,煮的時候在水里撒點鹽能防止面條粘連成團,最后在面條煮熟之后倒入涼白開浸泡面條。
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外賣點的面條送到時坨在一起,可以打電話給商家說明情況并要求重新換一份,如果覺得退換麻煩的話可以自己在家再加入一些湯汁攪勻后吃,而為了防止外賣面條坨在一起,可以要求商家把面條和湯分開打包。
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煮面條容易起泡溢出來是因為粘度大的液體表面張力大,這層粘性的淀粉薄膜不容易破裂,可以在鍋中加一湯匙菜油,面條不僅不會黏連,而且能防止面湯起泡沫溢出鍋,還可在鍋中加少量食鹽或者加入一些醋。
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面條容易坨在一起可以在下面條之前把面條抖一抖再入鍋,面條上多余的面粉遇水會相互粘黏,抖去多余的面粉能防止面條變坨,煮的時候在水里撒點鹽能防止面條粘連成團,最后在面條煮熟之后倒入涼白開浸泡面條。
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速凍餃子黏在一起需要冷水的時候下餃子,讓餃子隨著水溫慢慢化開,或者先把水燒開然后加入鹽,再把餃子放入,還可以在冷凍餃子前把水餃放入保鮮層進行冷凍防止黏在一起,也可以將餃子拿到常溫下放置幾個小時,溫度升高之后,餃子就會散開。
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河粉不能直接涼拌,需要下水煮熟后才能,首先香菜,蔥,蒜,小米椒切好,碗里放蒜蓉小米椒,白芝麻,辣椒粉,倒入熱油,加入生抽,陳醋,糖半勺和鹽攪拌均勻,河粉放鍋里煮熟撈出,過涼水撈出瀝干水分放入醬汁碗中,蔥,香菜攪拌均勻即可。
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鮑魚可以直接水煮,水煮鮑魚的方法:1、用牙刷把鮑魚洗干凈,然后將殼和肉分離,剪去鮑魚的嘴巴,然后再清洗一次。2、在鍋里放入適量的清水,然后將鮑魚放入鍋中,大火煮開。3、煮的過程中撇去上面的浮沫,鮑魚打卷時撈出即可。