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鞭筍一般出現在夏季和秋季，竹子抽枝發葉后鞭筍開始生長，在出筍后會停止生長，一般在冬季萎縮脫落，鞭筍口感很好，營養價值高，一般人群都可以食用，食用沒有特殊禁忌。
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鞭筍一般出現在夏季和秋季，竹子抽枝發葉后鞭筍開始生長，在出筍后會停止生長，一般在冬季萎縮脫落，鞭筍口感很好，營養價值高，一般人群都可以食用，食用沒有特殊禁忌。
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鞭筍一般出現在夏季和秋季，竹子抽枝發葉后鞭筍開始生長，在出筍后會停止生長，一般在冬季萎縮脫落，鞭筍口感很好，營養價值高，一般人群都可以食用，食用沒有特殊禁忌。
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鞭筍一般出現在夏季和秋季，竹子抽枝發葉后鞭筍開始生長，在出筍后會停止生長，一般在冬季萎縮脫落，鞭筍口感很好，營養價值高，一般人群都可以食用，食用沒有特殊禁忌。
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鞭筍一般出現在夏季和秋季，竹子抽枝發葉后鞭筍開始生長，在出筍后會停止生長，一般在冬季萎縮脫落，鞭筍口感很好，營養價值高，一般人群都可以食用，食用沒有特殊禁忌。
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鞭筍一般出現在夏季和秋季，竹子抽枝發葉后鞭筍開始生長，在出筍后會停止生長，一般在冬季萎縮脫落，鞭筍口感很好，營養價值高，一般人群都可以食用，食用沒有特殊禁忌。
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鞭筍一般出現在夏季和秋季，竹子抽枝發葉后鞭筍開始生長，在出筍后會停止生長，一般在冬季萎縮脫落，鞭筍口感很好，營養價值高，一般人群都可以食用，食用沒有特殊禁忌。
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鞭筍一般出現在夏季和秋季，竹子抽枝發葉后鞭筍開始生長，在出筍后會停止生長，一般在冬季萎縮脫落，鞭筍口感很好，營養價值高，一般人群都可以食用，食用沒有特殊禁忌。
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鞭筍一般出現在夏季和秋季，竹子抽枝發葉后鞭筍開始生長，在出筍后會停止生長，一般在冬季萎縮脫落，鞭筍口感很好，營養價值高，一般人群都可以食用，食用沒有特殊禁忌。
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把羊蹄洗凈后用烙鐵，連噴火頭，瀝青，報紙等加熱，可以快速清理掉毛，還可以使用高壓鍋蒸再用小刀剃毛，或者是用液化蠟后的液體浸泡后處理毛，都可以達到一個很好處理的效果。
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清洗羊鞭可以先把羊鞭放到100度的開水當中燙兩分鐘，然后劃開幾個小口子用清水開始清洗，接著在鍋里面加入適量的水用大火煮開，再用小火慢慢的熬煮把臊味給去除，然后放到水里面浸泡清洗，再準備一些生姜等調料煮水，在煮開以后去腥即可。
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把羊頭和羊蹄子洗凈后用烙鐵，連噴火頭，瀝青，報紙等加熱，可以快速清理掉毛，還可以使用高壓鍋蒸再用小刀剃毛，或者是用液化蠟后的液體浸泡后處理毛，都可以達到一個很好處理的效果。
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清洗羊蛋可以先把羊蛋放到100度的開水當中燙兩分鐘，然后劃開幾個小口子用清水開始清洗，接著在鍋里面加入適量的水用大火煮開，再用小火慢慢的熬煮把臊味給去除，然后放到水里面浸泡清洗，再準備一些生姜等調料煮水，在煮開以后去腥即可。
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清洗羊蛋可以先把羊蛋放到100度的開水當中燙兩分鐘，然后劃開幾個小口子用清水開始清洗，接著在鍋里面加入適量的水用大火煮開，再用小火慢慢的熬煮把臊味給去除，然后放到水里面浸泡清洗，再準備一些生姜等調料煮水，在煮開以后去腥即可。
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羊腰子包括羊內腰和羊外腰，羊內腰是羊的腎臟，羊外腰是羊的睪丸，制作燒烤的羊腰子一般是羊的內腰，也就是羊的腎臟。
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未勃起時在20厘米左右。羊鞭是公羊的生殖器官，吃羊鞭可以獲得大量的蛋白質等營養物質。羊鞭脂肪含量低，膽固醇低，血糖低，而且富含鈣質，比較容易吸收，具有滋陰補腎，養顏壯陽的功效，是一種養生用的食物。經常吃羊鞭，可以延年益壽，保持青春，羊鞭可以固本培元，但又不會讓人滋補過頭。
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