菠蘿是用鹽水泡還是用糖水泡相關信息
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菠蘿是用鹽水泡還是用糖水泡相關問答
泡菠蘿是用鹽水。菠蘿的果肉除富含糖分、維生素C和多種有機酸，還含有能分解蛋白質的菠蘿酶，如果不用鹽水泡洗直接吃，這種酶會對口腔產生刺痛的感覺。因此，吃之前將菠蘿切成片或塊，放在冷鹽水中浸泡半小時，再沖洗干凈，...
菠蘿在泡水時建議放鹽，經過鹽水浸泡之后，酸味就會大大降低，提高食用口感，需要注意的是，浸泡時間不要太長，控制在十五分鐘左右就行。如果浸泡的時間過長，菠蘿的果肉就會開始變軟，食用口感反而會下降。菠蘿這種水果是生活...
1、菠蘿去皮之后建議放在鹽水中進行浸泡，浸泡之后的菠蘿食用口感很好，酸味會大大降低，放糖水中浸泡之后，食用口感相對差一些。2、需要注意，浸泡的時間控制在十五分鐘左右就行，浸泡的時間并不是越長越好，浸泡時間越長，菠...
1、菠蘿可以用糖水泡，由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痹刺痛的感覺。因此應將果皮和果刺...
吃菠蘿前一定記得用“冷鹽水”浸泡一下，然后再用清水洗去咸味食用。菠蘿的果肉除富含糖分、維生素C和多種有機酸，還含有能分解蛋白質的菠蘿酶，如果不用鹽水泡洗直接吃，這種酶對我們口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，...
甙類也會被消除，5—羥色胺會溶于水中。如果想保持菠蘿的新鮮口味，也可以把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然后再用涼開水浸洗去咸味，同樣可以達到消除過敏的目的，還會使菠蘿味道變得更加甜美。
但是如果時間又太久的話，菠蘿當中的營養物質則會溶到水中，不利于人體的吸收。但菠蘿沒有用鹽水浸泡的話，也是可以吃的，影響并不算特別的大，畢竟人體本身的自愈能力和抵抗能力就非常的強。以上內容參考百度百科-菠蘿...
雖然菠蘿通常是用淡鹽水浸泡的，但也不是說用糖水浸泡就是不行的，糖水泡菠蘿，可以讓菠蘿變得更甜，改善菠蘿的食用口感，如果你覺得菠蘿很酸的話，建議你先用鹽水浸泡后，再用糖水泡一小會就好了。3菠蘿泡鹽水的好處...
所以常常吃了沒有用鹽水泡過的菠蘿會感到口腔有破損的感覺，經鹽水泡過后就會感覺好多了，而且口感比較好，，糖沒有作用的。你可以試試，鹽不能多，看你量有多少，一個500克的菠蘿，5-8克就可以了。
食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當我們吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激。菠蘿酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質的作用。因此，少量吃有增進食欲的作用，但是過量的吃對人體...
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