煮面條容易起泡溢出來是因為粘度大的液體表面張力大，這層粘性的淀粉薄膜不容易破裂，可以在鍋中加一湯匙菜油，面條不僅不會黏連，而且能防止面湯起泡沫溢出鍋，還可在鍋中加少量食鹽或者加入一些醋。

1、面條煮熟以后會很柔軟，用筷子夾面條，如果面條能夾斷說明面條煮熟了。2、用筷子或者勺子把面條夾斷，如果沒有白心說明面條熟了。3、夾一根面條嘗一下，如果軟了說明熟了，如果還有點硬說明沒熟。

1、面條煮熟以后會很柔軟，用筷子夾面條，如果面條能夾斷說明面條煮熟了。2、用筷子或者勺子把面條夾斷，如果沒有白心說明面條熟了。3、可以夾一根面條嘗一下，如果軟了說明熟了，如果還有點硬說明沒熟。

1、將土豆去皮，切成小方塊，把火腿切成小方塊，豆角切段。2、在鍋里放入冷水燒開，把面條放進去。煮好撈出放入冷水中冷卻。3、鍋熱倒入適量的油，用小火加熱，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均勻。4、把面條放入鍋中之后加入2勺醬油和1勺鹽，20ml香油，1湯匙生抽，用大火燒開，用小火收汁。5、湯快燒干時放入蔥蒜，盛出。

1、面條煮熟以后會很柔軟，用筷子夾面條，如果面條能夾斷說明面條煮熟了。2、用筷子或者勺子把面條夾斷，如果沒有白心說明面條熟了。3、夾一根面條嘗一下，如果軟了說明熟了，如果還有點硬說明沒熟。

1、面條煮熟以后會很柔軟，用筷子夾面條，如果面條能夾斷說明面條煮熟了。2、用筷子或者勺子把面條夾斷，如果沒有白心說明面條熟了。3、可以夾一根面條嘗一下，如果軟了說明熟了，如果還有點硬說明沒熟。

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這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：250克;蝦：10顆;黃瓜:適量;黃豆芽:適量;西紅柿:適量;生抽：2大勺;陳醋：2大勺;白砂糖：2大勺;番茄醬：1大勺;檸檬汁：半個;水：3大勺;辣椒油：1大勺;香油：1大勺;蒜泥：1小勺;香菜：適量;朝天椒：2個;開胃酸辣涼面的做法鮮蝦仁用鹽腌制10分鐘，蕃茄切丁，黃瓜切絲，香菜切碎，紅椒切成圈，黃豆芽摘除根部備用鍋內燒開水，將生面條放入鍋內煮至水沸騰，再加入半碗涼水，如此反復兩次直至面條煮熟煮好的面條用涼水沖冷后，浸...