卷曲的方便面更符合制作工藝流程，快速實現工業化；卷曲的面抗壓能力強，能保證運輸過程中的完整性；卷曲的方便面可以快速泡開食用。 首先從工藝上來說，方便面主要是經過壓面，切面，蒸煮，油炸等過程制作而成的。壓面的過程和掛面生產基本類似

卷曲的方便面更符合制作工藝流程，快速實現工業化；卷曲的面抗壓能力強，能保證運輸過程中的完整性；卷曲的方便面可以快速泡開食用。

跟碗的形狀大多為圓形有關，我是這么覺得的。 如果是方的，一般的中等碗都沒法泡。圓形的就能泡的比較充分。

首先從工藝上來說，方便面主要是經過壓面，切面，蒸煮，油炸等過程制作而成的。壓面的過程和掛面生產基本類似，面粉經過和面過程后，設置好壓面機的壓延參數（每一級碾壓參數都是固定的），碾壓縫隙由大到小順次經過五六次壓延，直至面皮達到所需的厚度。方便面開始變為卷曲的就是從切面這一步開始的，面條經過切面機時，面餅通過刻有溝的滾輪使面條切割成 0.9 到 1mm 粗的面條，出口處會有一個擋板，可以內外活動，對面條起到一定的壓制作用，前后出來的面條因為這個擠壓力而變得擁擠在一起，從而成為波浪狀。

首先面和面壓縮玩的粗細程度不一樣，其次貴一點的方便面下出來會很香調料很足，相反便宜的下出來就有點清湯寡水的意思。

接下來的步驟是蒸煮，這也是面條卷曲的原因之一。因為面條如果是直條狀的，面條會相互疊合在一起，蒸煮的過程會很緩慢，而且容易造成面條黏在一塊。將面條制作為卷曲狀，面條之間會有較多空隙，有利于蒸汽均勻分布在面條間，受熱更均勻，也可以更快的將面條煮熟。而且卷曲的面條在傳送帶上運輸的過程中具有一定的彈性，不容易斷裂。如果是直條狀面條，有可能在傳送帶上因為速度差造成拉扯而斷裂。

就是吃方便面，現代有延伸意義沒人照顧的意思。 方便面又稱泡面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。 方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定，食用前以開水沖泡，溶解調味料，并將面條

同樣，經過后面的切斷和淋汁過程后，卷曲的面條在油炸過程中與油的接觸面積更大，提高油炸效率，縮短油炸時間。至于后面的包裝，可能卷曲的面條更容易包裝，更省空間吧。當然，還有你們認為的更好看啊，不然直條條的擠在一塊多不美觀。

玉米面條機現在還沒有成熟的產品，也就是說擠壓出來的面條不勁道，壓面機可以加工小麥面粉！

工藝說完，再說說運輸，方便面經過油炸后非常脆，脆的近義詞可以簡單說成抗形變小，卷曲的方便面相比而言抗壓等方面能力強一些，不容易碎。然而直條狀的面條可能很小的一個力就斷了，碎率應該會比卷曲的高。

腸胃濕寒嚴重，導致失去了自身的功能，腸的功能是吸水蠕動，不吸水絕對拉?。。。?！

最后，就是實用性方面了。方便面的浸泡時間是有規定的，3 分鐘必須泡開可以食用。至于為什么三分鐘，據安藤百福（方便面發明人）自己說，是因為三分鐘是自己等待極限了，如果超過三分鐘就會失去耐心，想吃的就會降低。所以，這個三分鐘的標準就慢慢延續下來了。說回正題，卷曲的方便面與熱水的接觸面積可以更大，吸水效率大大增加，能夠保證面條快速的泡開達到標準，如果是直條狀的面條，很難達到三分鐘泡開。當然，更充分的吸收湯汁，使面條更入味等等，還有很多小細節方面卷曲的也是更有優勢的。

你好，是不是扁扁的，大概有3-5厘米的長度。而且你去拿過沒。是不是很容易斷掉。 就像‘干草’那樣 ？我也經常會拉出這樣的東西埃

擴展閱讀，以下內容您可能還感興趣。

方便面和掛面哪個好

掛面

最近半年來，隔兩天就會拉肚子，有時候一天拉兩次，拉出來的粑粑偶爾很薄的 偶爾很軟但有形狀，一吃泡面

腸胃濕寒嚴重，導致失去了自身的功能，腸的功能是吸水蠕動，不吸水絕對拉?。。。。「嘧穯栕反?#xe771;追問嚴重嗎追答得治啊，不然以后很容易出現炎癥的都半年了，不能拖另外以后堅決不能吃泡面追問好 謝謝追答泡面吃多了容易患腸癌聽話，乖親，今天怎么樣好點了沒有

上廁所 大便里有一條一條的東西，不是動的，也不是白色的，形狀是扁扁的，像方便面一樣的東西

你好，是不是扁扁的，大概有3-5厘米的長度。而且你去拿過沒。是不是很容易斷掉。

就像‘干草’那樣 ？我也經常會拉出這樣的東西啊。

方便面不能和什么一起吃

方便面不能和碳酸飲料、榨菜火腿腸一起吃。

1、碳酸飲料

在食用泡面的過程中，還是需要注意一個問題。就是并非所有的食物都可以與泡面同食的，尤其是碳酸飲料，這是因為泡面屬于油炸食品，表面有大量微孔，這是為了讓熱水快速進入，縮短沖泡時間。

但如果與碳酸飲料結合，這些微孔產生強烈的吸附作用，使飲料中的二氧化碳迅速釋放，導致膨脹產生，輕者腹部感到脹痛，嚴重的話就會發生急性胃擴張、甚至猝死的情況。

2、榨菜火腿腸

很多人在食用泡面時，習慣就榨菜、小咸菜、火腿腸、鹵蛋、咸蛋等同食。但是從營養價值角度考慮，吃泡面是不能吃以上食物的，因為泡面本身就是高鹽食物，通常100克泡面會含鈉約2300mg鈉（相當于近6克鹽），而榨菜、小咸菜、火腿腸、鹵蛋、咸蛋等也是高鹽食物，而*每天攝入鹽不超過6克。

因此，單單只吃一包泡面幾乎就把一天的食鹽量吃夠了，如果再加上上述那些高鹽食品，含鹽量就大大地超標了。如果長時間食鹽超標，就是會誘發高血壓等疾病。

擴展資料：

泡面其實就是我們平時所食用的方便面，現在人都知道泡面是垃圾食品，沒e79fa5e98193e58685e5aeb931333365666162有什么營養，只是為了飽腹感，長時間的食用泡面是會造成營養不良的，而且泡面里面還有很多對身體有傷害的添加劑，食用很不安全。

但是現在人生活工作壓力大，尤其是處于創業階段的人群，可以支配的時間較少，就選擇了這樣的垃圾食品，也只是為了方便，節約時間，但是長久以往，身體健康是無法承受的。當然偶爾食用一次泡面，并沒有太大的問題問題，一定要避免食用泡面成為常態化。

參考資料：人民網——這些食物不要和泡面同食

方便面的來歷

相傳清朝伊秉綬在家為自己母親祝壽，由于客人多，廚師手忙腳亂下誤將煮熟的雞蛋面放入沸油鍋，只好撈起后佐以高湯上桌。由于賓客吃過后贊不絕口，這道菜就流傳了下來。早期方便面包裝上依然寫有伊面、伊府面。

最早制作方便面的是中國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。他把面粉中加入雞蛋，搟成薄片，切成細絲，放水中煮過，立刻再放入油中炸過晾干。這樣處理過的面條放在熱水中隨時可以泡軟，食用非常方便。非油炸的方便面，則可追溯至中國西漢漢高祖三年（前205年）韓信軍隊發明的踅面。

成為速食產品的現代方便面，是由1910年出生于中國臺灣的華裔日本人安藤百福 [1]  有鑒于當時吃一碗拉面要排隊排很長、很久，所以在大阪府池田市發明的。安藤百福并在發明方便面后，創立日清食品公司，販售雞湯拉面。

擴展資料

方便面的危害

1、油脂：為了延長保存期，大多數品種的方便面都用油炸過，油脂經過氧化后變成氧化脂質。它積存于血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化。

2、食鹽：一包方便面含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，方便面含鹽量明顯偏高。

3、磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

4、防氧化劑：方便面從制成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因e68a84e8a2ad7a686964616f31333431373266長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食后對人體有一定的害處。

參考資料來源：百度百科-方便面

參考資料來源：人民網-常吃方便面有4大危害 怎樣健康吃方便面

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com