阿膠的成分有：驢皮，輔料為黃酒，冰糖，豆油。阿膠（又稱作阿井膠、陳阿膠、驢皮膠、傳致膠），始于秦漢，至今已有2000多年的歷史了，是驢皮煎煮濃縮后的固體動(dòng)物膠。其主要成分是蛋白質(zhì)。在中醫(yī)學(xué)里，阿膠是滋陰補(bǔ)血、安胎、治療經(jīng)產(chǎn)病的婦科良藥，

1、準(zhǔn)備阿膠、小米、紅糖、枸杞；2、把阿膠放入碗中，用涼水浸泡一個(gè)晚上；3、將小米洗干凈后放入砂鍋，加入清水大火燉煮；4、小米煮開后轉(zhuǎn)中小火，并倒入浸泡好了的阿膠；5、蓋上蓋子繼續(xù)煮15分鐘，等到粥粘稠后加入枸杞和紅糖攪拌均勻即可出鍋。

1、準(zhǔn)備阿膠、小米、紅糖、枸杞；2、把阿膠放入碗中，用涼水浸泡一個(gè)晚上；3、將小米洗干凈后放入砂鍋，加入清水大火燉煮；4、小米煮開后轉(zhuǎn)中小火，并倒入浸泡好了的阿膠；5、蓋上蓋子繼續(xù)煮15分鐘，等到粥粘稠后加入枸杞和紅糖攪拌均勻即可出鍋。

1、準(zhǔn)備阿膠、小米、紅糖、枸杞；2、把阿膠放入碗中，用涼水浸泡一個(gè)晚上；3、將小米洗干凈后放入砂鍋，加入清水大火燉煮；4、小米煮開后轉(zhuǎn)中小火，并倒入浸泡好了的阿膠；5、蓋上蓋子繼續(xù)煮15分鐘，等到粥粘稠后加入枸杞和紅糖攪拌均勻即可出鍋。

1、準(zhǔn)備阿膠、小米、紅糖、枸杞；2、把阿膠放入碗中，用涼水浸泡一個(gè)晚上；3、將小米洗干凈后放入砂鍋，加入清水大火燉煮；4、小米煮開后轉(zhuǎn)中小火，并倒入浸泡好了的阿膠；5、蓋上蓋子繼續(xù)煮15分鐘，等到粥粘稠后加入枸杞和紅糖攪拌均勻即可出鍋。

1、準(zhǔn)備阿膠、小米、紅糖、枸杞；2、把阿膠放入碗中，用涼水浸泡一個(gè)晚上；3、將小米洗干凈后放入砂鍋，加入清水大火燉煮；4、小米煮開后轉(zhuǎn)中小火，并倒入浸泡好了的阿膠；5、蓋上蓋子繼續(xù)煮15分鐘，等到粥粘稠后加入枸杞和紅糖攪拌均勻即可出鍋。

1、準(zhǔn)備阿膠、小米、紅糖、枸杞；2、把阿膠放入碗中，用涼水浸泡一個(gè)晚上；3、將小米洗干凈后放入砂鍋，加入清水大火燉煮；4、小米煮開后轉(zhuǎn)中小火，并倒入浸泡好了的阿膠；5、蓋上蓋子繼續(xù)煮15分鐘，等到粥粘稠后加入枸杞和紅糖攪拌均勻即可出鍋。

1、準(zhǔn)備阿膠、小米、紅糖、枸杞；2、把阿膠放入碗中，用涼水浸泡一個(gè)晚上；3、將小米洗干凈后放入砂鍋，加入清水大火燉煮；4、小米煮開后轉(zhuǎn)中小火，并倒入浸泡好了的阿膠；5、蓋上蓋子繼續(xù)煮15分鐘，等到粥粘稠后加入枸杞和紅糖攪拌均勻即可出鍋。

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1、準(zhǔn)備阿膠、小米、紅糖、枸杞；2、把阿膠放入碗中，用涼水浸泡一個(gè)晚上；3、將小米洗干凈后放入砂鍋，加入清水大火燉煮；4、小米煮開后轉(zhuǎn)中小火，并倒入浸泡好了的阿膠；5、蓋上蓋子繼續(xù)煮15分鐘，等到粥粘稠后加入枸杞和紅糖攪拌均勻即可出鍋。

阿膠是一味名貴中藥，與人參、鹿茸并稱中藥三寶，自古以來作為強(qiáng)身健體之佳品。特別是在江浙一帶有冬令進(jìn)補(bǔ)阿膠之習(xí)慣，服用方法較多，用途不同，用法各異，作為藥用，應(yīng)遵醫(yī)囑；作為保健，建議用以下服用方法。材料/工具阿膠器皿/盅步驟/方法【烊化法】：將阿膠砸碎（用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅(jiān)硬的臺(tái)面上，用錘子砸成碎末），取3--9克（約每塊的三分之一）放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開，攪拌，放冷后即可服用。【傳統(tǒng)法】：取阿膠250g，砸碎置于帶蓋的容器內(nèi)，加冰糖、黃酒、水各250g（或ml），浸...