-
揉的面團一直裂開可以把面團轉90度再重復揉一段時間，并且一邊和面一邊加水直到把面團揉的光滑不開裂，或者多放點干面粉，并且在繼續揉一段時間后用保鮮膜包起來，或者用個面盆扣起來一段時間。
-
揉的面團一直裂開可以把面團轉90度再重復揉一段時間，并且一邊和面一邊加水直到把面團揉的光滑不開裂，或者多放點干面粉，并且在繼續揉一段時間后用保鮮膜包起來，或者用個面盆扣起來一段時間。
-
揉的面團一直裂開可以把面團轉90度再重復揉一段時間，并且一邊和面一邊加水直到把面團揉的光滑不開裂，或者多放點干面粉，并且在繼續揉一段時間后用保鮮膜包起來，或者用個面盆扣起來一段時間。
-
揉的面團一直裂開可以把面團轉90度再重復揉一段時間，并且一邊和面一邊加水直到把面團揉的光滑不開裂，或者多放點干面粉，并且在繼續揉一段時間后用保鮮膜包起來，或者用個面盆扣起來一段時間。
-
揉的面團一直裂開可以把面團轉90度再重復揉一段時間，并且一邊和面一邊加水直到把面團揉的光滑不開裂，或者多放點干面粉，并且在繼續揉一段時間后用保鮮膜包起來，或者用個面盆扣起來一段時間。
-
面團揉不光滑總是開裂有可能是因為揉面的力度不夠，可以把面團轉90度再重復揉一段時間，并且一邊和面一邊加水直到把面團揉的光滑不開裂，或者多放點干面粉，并且在繼續揉一段時間后用保鮮膜包起來，或者用個面盆扣起來一段時間。
-
揉的面團一直裂開可以把面團轉90度再重復揉一段時間，并且一邊和面一邊加水直到把面團揉的光滑不開裂，或者多放點干面粉，并且在繼續揉一段時間后用保鮮膜包起來，或者用個面盆扣起來一段時間。
-
揉的面團一直裂開可以把面團轉90度再重復揉一段時間，并且一邊和面一邊加水直到把面團揉的光滑不開裂，或者多放點干面粉，并且在繼續揉一段時間后用保鮮膜包起來，或者用個面盆扣起來一段時間。
-
面團揉不光滑總是開裂有可能是因為揉面的力度不夠，可以把面團轉90度再重復揉一段時間，并且一邊和面一邊加水直到把面團揉的光滑不開裂，或者多放點干面粉，并且在繼續揉一段時間后用保鮮膜包起來，或者用個面盆扣起來一段時間。
-
面團越揉越硬可以將面團放在容器中蓋上濕布一個小時左右，然后用手蘸水淋在面團上，每次不要蘸太多水然后用拳頭使勁壓面團并且使勁揉面團，直醒面為止，在制作發面的過程中用筷子攪拌均勻，使勁搓揉成面團后再去醒面一個小時左右即可。
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07