1、木瓜燉燕窩 原只木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時候配上冰糖水。 2、干撈燕窩 首先預(yù)先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒干的時候撈起，即食。肉

白燕窩具有美容養(yǎng)顏、養(yǎng)生保健等各大功效，燕窩的獨特品質(zhì)也賦予其不同于一般食物的食用方法，怎么吃才能真正保證它的營養(yǎng)成分被人體完整吸收？

材料/工具

燕窩、水、鑷子

即食燕窩也是一種常見的食品，即食燕窩又可以分為即食濃縮燕窩和普通即食燕窩，濃縮的燕窩需要稀釋煮開之后才能食用的，而普通即食燕窩可直接使用。除了這兩種食用方式，其實即食燕窩也是有更美味的做法的。 即食燕窩做法： 木瓜燕窩： 1.選用半

方法

將燕窩浸泡于清水中，約3小時后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時。

燕窩的功效與作用及食用方法燕窩的功效與作用及食用方法？燕窩有什么功效？燕窩的食用方法有哪些？本文以專業(yè)的角度為您詳細(xì)介紹燕窩的功效與作用及食用方法。。燕窩十大的功效中醫(yī)認(rèn)為燕窩："養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，

待其泡透發(fā)脹后，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質(zhì)，把燕窩和椰汁倒進燉盞隔水燉20分鐘。

燕窩可以和白木耳一起煮。白木耳，又名銀耳，是名貴的營養(yǎng)滋補佳品。 燕窩的吃法： 材料：燕窩、冰糖、純凈水 1、準(zhǔn)備好要泡發(fā)的燕窩。 2、把燕窩放進碗里，加水泡1-2個小時，變軟就可以了。 3、泡軟的燕窩要摘去雜質(zhì)和摻雜在燕窩中的燕毛后，放

燉好后應(yīng)及時將燕窩從燉盅倒出，燉煮口感以溫潤爽滑為宜。吃的時候加冰糖調(diào)味即可。

1、 將燕盞置于盛有純凈水的容器中浸發(fā)/泡發(fā)90分鐘。 2、 泡發(fā)90分鐘后，待盞身稍微松軟后將燕窩順著燕盞的紋理分條。 3、 繼續(xù)泡發(fā)30分鐘。 4、 待分條后的燕絲完全松軟，進行淘洗。淘洗時，用手指輕輕攪拌，一些小絨毛會浮到水的表面，倒

擴展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

燕窩怎么吃

吳小生：吃50克燕窩和吃250克的效果，結(jié)果驚呆了！

燕窩界有一條規(guī)律：進食50克燕窩的顧客吃完后不會進食。而購買了250克3個月的客戶開始回購，為什么呢？因為前者價格昂貴并且沒有效果……后者具有更光滑的皮膚，更好的膚色和更好的身體抵抗力！并不是說吃50克沒有效果，只是e79fa5e98193e4b893e5b19e31333431376532您沒有堅持。

吃燕窩確實需要堅持不懈，就像健身堅持不懈一樣。在堅持的過程中，享受飲食的快樂，享受美麗的過程，享受健康的身體！

在秋天進補，燕窩是否必不可少？  

滋養(yǎng)分為三種類型，溫補，清補和滋補。它們相應(yīng)的食物性質(zhì)是溫暖，涼爽和平坦的。著名的燕窩本質(zhì)上是和平的，屬于第三種“平補”。既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足，若能在秋季正確食用燕窩，將會取得良好滋養(yǎng)效果。

秋天要多吃新鮮的燕窩，以補充辛勞，適合男女老少。對于那些從疾病中恢復(fù)過來的人或婦女來說，特別有用。

燕窩中含有促進細(xì)胞*和表皮生長因子的激素，可以促進細(xì)胞再生，增強免疫力并增強人體抵抗紫外線和其他輻射損傷的能力。燕窩獨特的蛋白質(zhì)成分和大量的生物活性分子可以幫助人體組織在疾病后生長和恢復(fù)，可以滋陰，保濕，美容，延緩衰老，并清除熱量和不足。它對咳血，嘔吐，長時間咳嗽，痰，哮喘，陰虛，發(fā)燒等有很好的作用。

吃燕窩是一個由內(nèi)而外滋養(yǎng)的過程。

一個月

我希望吃燕窩能改善皮膚。女士們經(jīng)常照鏡子。第一個月可能有點令人失望，因為第一個月的燕窩仍在忙于幫助您養(yǎng)肺！

中醫(yī)認(rèn)為，滋陰潤肺對常見的呼吸系統(tǒng)疾病，例如咳嗽，鼻塞和呼吸不良，有很好的預(yù)防作用。實際上，肺部健康，對皮膚也有幫助。良好的肺部也是面部皮膚的良好營養(yǎng)。

三月

仍在吃燕窩三個月。每天照鏡子的女性會發(fā)現(xiàn)皮膚的光澤和保濕已發(fā)生了顯著變化。尤其是對于干性皮膚，您會發(fā)現(xiàn)皮膚更水潤！

是因為肺負(fù)責(zé)整個身體的水循環(huán)系統(tǒng)，全身的精氣血通了，面部的水循環(huán)也通了，自然皮膚就水潤了。而且這種改善與皮膚護理產(chǎn)品的表面改善不同，后者從根本上改善了皮層的狀態(tài)，使皮膚更加光澤和水潤。

六個月

堅持吃燕窩六個月，如果以前消化系統(tǒng)不好，就會發(fā)現(xiàn)自己不吸收，胃火，口臭等小問題正在慢慢消失。

《本草從新》說，這是因為燕窩是平坦的，堅持吃不會上火，濕潤但不會停滯，可以消除火和滋養(yǎng)陰虛，進入胃內(nèi)進補，進補和進補。肚子好，一切都好。

十月

漂亮的女人仍然在堅持吃燕窩十個月，發(fā)現(xiàn)他們的皮膚會白皙，有光澤和有彈性，因此他們不需要像以前一樣“濃妝艷抹”。皮膚只需要一些簡單的基本護理即可。

整個人的狀況會比以前好很多，偶爾加班，熬夜，不會特別累。這是因為盡管燕窩營養(yǎng)緩慢，但可以補充生命能量并點燃火勢，因此堅持飲食可以減輕陰虛和憤怒的癥狀。  

一年

堅持吃燕窩一年，您會發(fā)現(xiàn)皮膚與去年同期相比發(fā)生了變化，皮膚更加有光澤，細(xì)膩和保濕。

尤其是焦慮，失眠和內(nèi)分泌失調(diào)也可能在中年或更年期婦女中發(fā)生變化。  

更年期女性尤其需要滋陰養(yǎng)陰。燕窩只是一種“好藥”，可以長期食用，可以改善皮膚，胃和消化系統(tǒng)。

根據(jù)《本經(jīng)逢原》的說法，既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足，若能在秋季正確食用燕窩，將會取得良好滋養(yǎng)效果。 

1.堅持吃燕窩！ 

俗話說：“冰凍三尺，非一日之寒。”燕窩是天然食品。不能僅使用某些化學(xué)物質(zhì)的一到兩倍就可以立即獲得結(jié)果。

因此，建議燕窩消費者如果想通過食用燕窩達到美容效果，則必須堅持食用3到5個月，每月至少吃15次，每次的量為不少于2.5到5克。

2.吃燕窩，要空腹！

吃燕窩的最佳時間：晚上睡前和早上空腹時，建議空腹吃。

最后祝大家都遠(yuǎn)離疾病，有個健康的身體！小生還會持續(xù)為大家?guī)硌喔C小常識的，請大家多多關(guān)注我哦。

燕窩的吃法是怎樣的？

先將燕窩放在清水中浸泡，使其松軟膨脹，撈起夠再用清水洗凈后瀝干，然后文火慢燉。根據(jù)不同品種，其浸泡的時間各不相同：

血燕：浸泡6-12小時，文火慢燉1-2個小時。

白燕：浸泡4-6小時，文火慢燉約30分鐘-1個小時。

燕絲：浸泡1個小時，文火慢燉30分鐘。

燕條：浸泡4小時，文火慢燉1個小時。

燕餅：浸泡3-4小時，文火慢燉1－2小時。

擴展資料：

主要營養(yǎng)成分

1、氨基酸的種類和含量

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窩中的水解氨基酸含量達42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%。

同時，呈鮮味特征的e69da5e6ba907a6431333431373932氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高，表明燕窩的味道鮮美．食物營養(yǎng)價值的優(yōu)劣主要取決于所含氨基酸的種類、數(shù)量和比例。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜，規(guī)定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質(zhì)量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質(zhì)量比分別為40%和60%。

2、蛋白質(zhì)

燕窩中的蛋白質(zhì)含量較高，但與其品種關(guān)系緊密．試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩，其含量達50.26%．

3、唾液酸

唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N一乙酰神經(jīng)氨酸形式存在．據(jù)報道，一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上，這也是初步鑒定真假燕窩的手段。

參考資料來源：中國網(wǎng)-總結(jié)燕窩燉煮方法

燕窩怎么吃效果最好？

吃燕窩的注意事項

1. 一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物

因為燕窩含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時知候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2. 吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙

3. 在服用其它藥物的時候，不管是道中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時

4. 吃燕窩要避免同時喝茶

因為茶葉里面含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)，最好就隔開1小時再喝。

5. 吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食

干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

6. 對于服用內(nèi)阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕容窩

7. 不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養(yǎng)，不適合吃燕窩

4月以后就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質(zhì)和食欲，促進身體和智力的生長發(fā)育。

燕窩的營養(yǎng)吃法有哪些

燕窩是天然補品，女性常吃燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個秘訣。男性吃燕窩可以改善皮膚狀態(tài)，飽滿精神，讓精力更加充沛。對抽煙者去除煙燥和熬夜者恢復(fù)精力也有一定的作用。另外，吃燕窩一般為了堅持吃，可以一次燉好3-5天的量放冰箱，每天早上起床空腹吃。。空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡發(fā)后的10-15克（假如燕窩質(zhì)量好的話，也就是沒泡發(fā)前2-5克，就足夠，不用吃一大碗的。大約吃半年后，可以減低頻率，隔天吃。但是要有規(guī)律。不要早上吃一會，又換到其他時間吃。服用燕窩期間應(yīng)少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。

燕窩做法

先用涼水或者礦泉水泡發(fā)4小時，然后撕開成一條條，清理挑毛，之后換水繼續(xù)泡發(fā)4個小時，把水換掉(第2遍的水也可以不換)，把燕窩放入燉盅，放的水(涼水或者礦泉水)稍微蓋過燕窩1~2CM，放入鍋里隔水小火燉30~40分鐘(大火燒開后調(diào)為最小的e69da5e887aae799bee5baa6e997aee7ad9431333365643536火)。吃的時候加冰糖調(diào)味即可。

服用方法:燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物。

一、牛奶燕窩粥。此粥含鈣豐富，是孕婦補充鈣質(zhì)的良好來源。

原料： 大米100克，牛奶500克，水300克，巢工廠特等白燕一盞。 制作： 1、大米揀去雜物，淘洗干凈。白燕浸4-8小時。 2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，倒入牛奶攪勻，放入白燕，繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成。 3、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。

二、燕窩養(yǎng)血安胎湯。此湯具有養(yǎng)血安胎的作用。孕婦若有習(xí)慣性流產(chǎn)，懷孕后食欲不振、腰痛或下腹墜脹等現(xiàn)象，可吃此湯養(yǎng)血安胎。原料： 雞1只，姜2片，石蓮子、川續(xù)斷各12克，菟絲子、阿膠各18克，白燕網(wǎng)一盒，鹽適量。 制作： 1、雞洗凈，放入滾水中煮3分鐘，取出放入燉盅內(nèi)待用。白燕網(wǎng)浸2-4小時待用。 2、石蓮子、川續(xù)斷、菟絲子放入煲湯袋中，同放瓦煲內(nèi)，注入清水，煎30分鐘。 3、將煎汁加入燉盅內(nèi)，再放入姜片及阿膠，加盅蓋隔水燉兩個半小時，再放入巢工廠白燕網(wǎng)燉半小時，下鹽調(diào)味，即可趁熱食用。

三、奶白燕窩鯽魚湯。

原料：:鯽魚一條、姜3片、白燕角一盒（先浸8-12小時）、小蔥一棵(切碎)、油、鹽。 制作： 鍋里放豬油，燒熱后，用鏟推開，放鯽魚略煎一下，煎到魚肉變色后，倒入2碗水。碗就是盛魚湯的碗。放入姜。蓋鍋蓋，放2碗水，大火煮沸后改小火燉1小時1刻鐘，放入巢工廠白燕角再燉45分鐘，調(diào)入適量鹽，再燉2分鐘就可以起鍋了。最后撒上蔥花。

家里有一盒燕窩，不知道怎么吃，請教食用方法！

燕思巢提供燕窩食譜大全，其中包括怎樣燉燕窩，燕窩怎么吃，燕窩的食用方法，燕窩美食，冰糖燕窩以及血燕、白燕、燕盞、燕條、燕碎、燕絲、燕餅等各種燕窩種類的吃法及做法。燕窩營養(yǎng)，具有美容養(yǎng)顏、養(yǎng)生保健等各大功效，燕窩的獨特品質(zhì)也賦予其不同于一般食物的食用方法，你還在為燕窩的吃法而煩惱么，下面就由燕思巢專業(yè)燕窩品牌教你燕窩該怎么吃才能真正保證它的營養(yǎng)成分被人體完整吸收，不同的燉煮方法，讓您享用燕窩不同的完美功能。輕輕松松燉煮你想要的燕窩美味。

燕窩燉煮方法: 先將燕窩放在清水中浸泡，使其松軟膨脹,撈起夠再用清水洗凈后瀝干，然后文火慢燉.根據(jù)不同品種,其浸泡的時間各不相同：

血燕：浸泡6-12小時，文火慢燉1-2個小時。

白燕：浸泡4-6小時，文火慢燉約30分鐘-1個小時。

燕絲：浸泡1個小時，文火慢燉30分鐘。

燕條：浸泡4小時，文火慢燉1個小時。

燕餅：浸泡3-4小時，文火慢燉1－2小時。

燉煮注意事項: 1．水量：燕窩泡制好，倒入燉盅，水適量，蓋過燕窩為宜；2．溫度：先用高火使水沸騰，然后轉(zhuǎn)為文火慢燉；3．各種配料應(yīng)單獨煮燉。主要器皿：電磁爐或家用液化灶帶蓋陶瓷燉盅、不銹鋼鍋、漏網(wǎng)、湯匙、奶盅

[燕思巢燕窩煮法推薦：美麗燕窩新吃法]

1、 燕窩燉雞

病后貧血,養(yǎng)陰補陽.

材料:紫燕燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

制法:將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。

2 、椰汁燕窩燉冰糖

滋陰,潤肺，養(yǎng)顏。

材料:紫燕燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。

制法:將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鐘，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。

3 、燕窩燉蜜棗

潤肺，止咳。

材料:紫燕燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。

制法:將以上材料燉一至三小時即成。

4、 燕窩燉蓮子

養(yǎng)神,補血.

材料:紫燕燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。

制法:將以上材料燉一至三小時即成。

5、 燕窩燉雪梨

潤肺，止咳。

材料:紫燕燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。

制法:將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最后加入川貝燉五分鐘即可。

6 、燕窩燉荔枝

養(yǎng)神，補血。

材料:紫燕燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。

制法:將燕窩，冰糖先燉一至兩個半小時，加入荔枝肉再燉半小時即成。

燕窩食譜：燕窩食譜繁多，據(jù)介紹有多種做法。諸如清燉燕窩，將燕窩燉后加冰糖食用；燕窩冷食，將燉好的燕窩貯藏于冰箱內(nèi)，隨時取食，是消暑之妙品；甜品燕窩粥，燕窩與上等白米同煮成粥，略加冰糖作點心用；燕窩燉雞，將燕窩裝入雞腹中，燉至1至2小時，味道甚佳；燕窩燉魚膘，與魚膘同燉后略加冰糖；燕窩燉高麗參，燉后加點冰糖……食譜視各人的愛好而調(diào)整。

用冷水或沸水浸泡燕窩均有講究，浸發(fā)燕窩時間宜適中，不宜太短或過長。有人覺得燕窩浸發(fā)后撿細(xì)小燕毛費工費時，對此不妨在浸妥的燕窩中加一滴生油，然后用筷子撥弄，燕毛隨油漂走，檢除變得容易。有人不喜歡用沸水浸燕窩，說沸水容易溶化燕窩，使其成份損失。有的說燉燕窩時過早下鹽，容易將燕窩分解，可在食用時加鹽，眾說紛紜。不過有一點是大家認(rèn)同的，用雞清湯或蘑菇湯燉燕窩，單一清新，其味不雜。做燕窩甜食則可用冰糖、椰汁或杏仁計相e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333335336465配，咸甜燕窩均可烹制，因人而異。 燕窩最簡單的做法：先根據(jù)不同品種按不同時間用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養(yǎng)份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。燕窩價格昂貴，只有精細(xì)烹飪，才能真正成為席上珍品。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com