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可以通過(guò)花梗切口判斷，顏色無(wú)差異且濕潤(rùn)是新鮮的，干燥發(fā)黃則不能挑選，也可以通過(guò)花色判斷，如果是翠綠色則是優(yōu)質(zhì)新鮮的，變得發(fā)黃可能在開(kāi)始?jí)牧耍€可以通過(guò)重量判斷，較重的則是新鮮的，較輕有水分流失，不建議食用。
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可以通過(guò)花梗切口判斷，顏色無(wú)差異且濕潤(rùn)是新鮮的，干燥發(fā)黃則不能挑選，也可以通過(guò)花色判斷，如果是翠綠色則是優(yōu)質(zhì)新鮮的，變得發(fā)黃可能在開(kāi)始?jí)牧耍€可以通過(guò)重量判斷，較重的則是新鮮的，較輕有水分流失，不建議食用。
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西蘭花變黃還能吃，西蘭花變黃是因?yàn)樗鼪](méi)有辦法得到陽(yáng)光，就不能產(chǎn)生葉綠素了，才導(dǎo)致它開(kāi)始慢慢變黃，而且變黃了以后也不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較安全的。
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可以通過(guò)花梗切口判斷，顏色無(wú)差異且濕潤(rùn)是新鮮的，干燥發(fā)黃則不能挑選，也可以通過(guò)花色判斷，如果是翠綠色則是優(yōu)質(zhì)新鮮的，變得發(fā)黃可能在開(kāi)始?jí)牧耍€可以通過(guò)重量判斷，較重的則是新鮮的，較輕有水分流失，不建議食用。
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可以通過(guò)花梗切口判斷，顏色無(wú)差異且濕潤(rùn)是新鮮的，干燥發(fā)黃則不能挑選，也可以通過(guò)花色判斷，如果是翠綠色則是優(yōu)質(zhì)新鮮的，變得發(fā)黃可能在開(kāi)始?jí)牧耍€可以通過(guò)重量判斷，較重的則是新鮮的，較輕有水分流失，不建議食用。
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西蘭花變黃之后可以將西蘭花拿出來(lái)放在水中浸泡，浸泡幾分鐘就會(huì)變回綠色，還可以在沸水中煮，煮幾分鐘后也會(huì)讓發(fā)黃的西蘭花變回綠色。
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可以通過(guò)花梗切口判斷，顏色無(wú)差異且濕潤(rùn)是新鮮的，干燥發(fā)黃則不能挑選，也可以通過(guò)花色判斷，如果是翠綠色則是優(yōu)質(zhì)新鮮的，變得發(fā)黃可能在開(kāi)始?jí)牧耍€可以通過(guò)重量判斷，較重的則是新鮮的，較輕有水分流失，不建議食用。
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可以通過(guò)花梗切口判斷，顏色無(wú)差異且濕潤(rùn)是新鮮的，干燥發(fā)黃則不能挑選，也可以通過(guò)花色判斷，如果是翠綠色則是優(yōu)質(zhì)新鮮的，變得發(fā)黃可能在開(kāi)始?jí)牧耍€可以通過(guò)重量判斷，較重的則是新鮮的，較輕有水分流失，不建議食用。
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可以通過(guò)花梗切口判斷，顏色無(wú)差異且濕潤(rùn)是新鮮的，干燥發(fā)黃則不能挑選，也可以通過(guò)花色判斷，如果是翠綠色則是優(yōu)質(zhì)新鮮的，變得發(fā)黃可能在開(kāi)始?jí)牧耍€可以通過(guò)重量判斷，較重的則是新鮮的，較輕有水分流失，不建議食用。
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可以通過(guò)花梗切口判斷，顏色無(wú)差異且濕潤(rùn)是新鮮的，干燥發(fā)黃則不能挑選，也可以通過(guò)花色判斷，如果是翠綠色則是優(yōu)質(zhì)新鮮的，變得發(fā)黃可能在開(kāi)始?jí)牧耍€可以通過(guò)重量判斷，較重的則是新鮮的，較輕有水分流失，不建議食用。
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