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新買的大鐵鍋可以進行清洗,直到洗出來的水是干凈的,加熱鍋并倒入多一些的食用油,將預先準備好的肥豬肉放入鍋中煉油,再將鍋里面的肥豬肉反復擦拭鍋體,清洗干凈后在鍋內刷上一層食用油,使鍋體形成一層油膜并靜置12小時即可。
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農村大鐵鍋是在工廠用鐵煉制而成,準備煉鍋時,先把鍋用小火加熱,用豬皮或者椰子來回擦洗,用軟抹布擦干后再用姜片擦洗,冷卻后洗凈晾干就完成煉鍋了。
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農村大鐵鍋是在工廠用鐵煉制而成,準備煉鍋時,先把鍋用小火加熱,用豬皮或者椰子來回擦洗,用軟抹布擦干后再用姜片擦洗,冷卻后洗凈晾干就完成煉鍋了。
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鍋上的陳年油垢可以拿鏟子鏟一鏟并在上面撒些白醋,接著撒上一些食鹽以及淀粉,靜置十分鐘,接著準備一塊百潔布,用粗糙的一面擦拭干凈后再用清水清洗,也可以使用清潔劑直接擦拭油垢再進行清洗即可。
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沒有豬油想要開新鍋可以用植物油開鍋,選擇將一小勺的食用油導入鍋里面,用小火烤著,然后旋轉鍋里面的油,讓油浸潤整個鍋,最后關火冷卻即可,用抹布將鍋抹干凈就不會生銹了。
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新煎餅鍋第一次用可以進行清洗,直到洗出來的水是干凈的,加熱鍋并倒入多一些的食用油,將預先準備好的肥豬肉放入鍋中煉油,再將鍋里面的肥豬肉反復擦拭鍋體,清洗干凈后在鍋內刷上一層食用油,使鍋體形成一層油膜并靜置12小時即可。