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保存蒸好的米飯需要先把米飯裝到大小適當的小鍋,大鍋不方便放進冰箱冷藏,然后把飯粒攪拌松散,米飯翻松可以冷卻得更快,同時可以把大部分的水氣蒸發散失掉,接著加蓋冷藏可以防止飯的水分被冰箱吸收,同時可以避免米飯沾染上其他食物的味道。
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可以通過和熟水果放一起、放進大米里、放到通風的地方保存變得成熟,以和熟水果放一起為例,1、把香蕉和熟了的蘋果、芒果等水果放在一個干凈的袋子里,然后將袋口密封好。2、密封好之后放到陰涼、干燥的地方保存,一般3天以后就會自然成熟。
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可以通過和熟水果放一起、放進大米里、放到通風的地方保存變得成熟,以和熟水果放一起為例,1、把香蕉和熟了的蘋果、芒果等水果放在一個干凈的袋子里,然后將袋口密封好。2、密封好之后放到陰涼、干燥的地方保存,一般3天以后就會自然成熟。
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保存大米且不生蟲可以準備一個家里很常見的大蒜,掰幾瓣后放在大米儲存桶里,同時可以使大米保持干燥,還可以備上家里做菜時常見的生姜,把生姜插入大米里,就可以保證米缸長時間不生米蟲。
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家庭中保存袋裝大米可以把洗凈的大米放在通風處攤開晾吹干透,然后裝好并蓋上嚴實的蓋子放在陰涼干燥處保存,或者將布袋浸泡在煮過的花椒水中,然后風干后把包幾小包花椒放在米袋中并扎緊袋口保存,還可以直接將海帶和大米按比例混合放置保存。
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長期儲存糧食可以放在一個密封的袋子里,然后放進冰箱的冷凍室,把糧食曬5-6個小時,注意每隔1-2個小時翻一翻,還可以將不經常使用的食品裝入密封袋中,抽空袋內空氣,使袋內真空,或者食品應存放在陰涼、干燥的地方,避免受潮,防止霉變的發生。
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用真空包裝能夠保證大米的質量,使大米更有活性,而且綠色環保,真空包裝的大米儲存時間一般在12-18個月。真空包裝要注意不漏氣,如果保存不當,很容易出現漏氣的情況。
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家庭中保存袋裝大米可以把洗凈的大米放在通風處攤開晾吹干透,然后裝好并蓋上嚴實的蓋子放在陰涼干燥處保存,或者將布袋浸泡在煮過的花椒水中,然后風干后把包幾小包花椒放在米袋中并扎緊袋口保存,還可以直接將海帶和大米按比例混合放置保存。