步驟/方法：
現在的人們吃蘋果削皮都快成為一種時尚了，但是大多數人都不知道其實蘋果皮是含有豐富的維生素以及多酚類物質的，這些物質具有非常有效的抗氧化性，因此吃蘋果帶皮還能抗衰老的呢。
西瓜是夏天人們的最愛，外出回到家從冰箱拿出塊西瓜大快朵頤是件十分痛快的事，然而西瓜皮往往是被人們所拋棄的部分，因為它已經不甜了。其實西瓜皮含有的礦物質及維生素比瓜瓤更豐富，因此可以加糖涼拌或者清炒食用。
與以上兩種果皮相比，菠蘿皮要保存期其營養要更麻煩一些，因為菠蘿皮不能直接食用，但是菠蘿皮含有豐富的食物纖維和蛋白酶，可以有效保護腸胃，因此可以將削掉的菠蘿皮洗干凈煮成水喝。
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