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先將花甲放在鹽水中浸泡三小時左右，使花甲的泥沙全部吐干凈，接著把花甲倒入燒開的水中，放適量料酒去除腥味，直到花甲全部開口關火撈出，在鍋中倒油，倒入蔥姜蒜爆香后將花甲倒入鍋中爆炒，最后加入生抽、白糖、姜末翻炒均勻出鍋裝盤即可。
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紅燒肉加豆腐干怎么做，食材明細缸豆干100克肉丁1勺鹽2克剁椒1勺茶油1勺微辣口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度缸豆干炒肉的做法步驟1豆干，先用水浸泡下，放高壓鍋，稍微壓下；2出鍋，用清水，沖洗干凈；3熱鍋，入油，放入肉丁，煸炒下；4肉丁出油；5紅燒豆腐的做法步驟1.干豆腐切成條2.先將豬五花肉洗凈，切成小塊，焯水備用3.炒鍋中倒入少許底油，放適量白糖燒到冒泡變色，然后下入五花肉煸炒，
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炒羅漢豆可以準備好味精等調料，選用幾根大蔥然后將它們洗凈，并切成蔥花備用，接著將羅漢豆洗干凈瀝干水份，然后在炒鍋中放植物油，油燒熱后放入花椒等調料炒香，接著把羅漢豆放入鍋中進行爆炒，起鍋撒上蔥花增色即可完成。
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準備材料，板栗、水，首先挑選個頭大的板栗洗凈備用，用刀劃開長長的一條口子，再豎切一下，將板栗在電飯鍋中鋪好，倒入熱水，按下煮飯鍵，等待煮飯鍵跳上即可。
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1、功效不同：不炒的紅棗有安神、助眠的作用，但是效果沒那么大，而炒過的紅棗有安神、助眠作用會提高很多。2、味道不同：炒過的紅棗味道甘甜有一點苦，而不炒的紅棗不存在苦味。3、食用方法：炒過的紅棗一般可以泡水喝，而不炒的紅棗可以直接吃，也可以煮粥。
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1、功效不同：不炒的紅棗有安神、助眠的作用，但是效果沒那么大，而炒過的紅棗有安神、助眠作用會提高很多。2、味道不同：炒過的紅棗味道甘甜有一點苦，而不炒的紅棗不存在苦味。3、食用方法：炒過的紅棗一般可以泡水喝，而不炒的紅棗可以直接吃，也可以煮粥。
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栗子洗凈用刀在上面畫出十字花痕，劃好用清水浸泡10分鐘。把栗子放入微波保鮮盒中，把微波孔打開。保鮮盒放入微波爐高火3分鐘，取出盒子打開可以看到栗子已經炸開皮。加入蜂蜜、白糖、食用油和少許清水。蓋上蓋子把保鮮盒搖晃一下，讓栗子和調料裹均勻。
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準備材料：紅棗500克。紅棗清水沖洗兩遍，用刀切成三塊，剔除棗核。將切好的棗肉，中小火慢炒。一定要不停地翻炒，以免棗子的焦脆程度不均勻。炒至大約分鐘，看到棗子的邊有點微微焦即可出鍋。
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板栗洗干凈，用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破。放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔打開，用微波爐高火叮2分鐘。取出，放一小勺食用油和白糖，再撒點干桂花，蓋上蓋子上下搖晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面。蓋子上的透氣孔打開，放入微波爐再高火兩分鐘左右即可。
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準備材料：韭菜80克、燜子300克、油適量、鹽適量、雞粉適量韭菜摘洗干凈，燜子洗干凈，燜子切成條，韭菜切成段，起油鍋，幾顆韭菜根入鍋炒，炒出香味，燜子入鍋炒，加鹽、雞粉炒。炒均勻關火，韭菜入鍋炒，炒均勻即可盛出享用。
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準備材料：西葫蘆一個、油鹽適量、醬油適量。西葫蘆切片。鍋里放油炒蔥香后倒入西葫蘆，加入醬油、鹽水炒熟出鍋即可。
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準備材料：主料板栗500克、鹽300克、白糖15克。將板栗洗干凈裝盤。將板栗用剪刀剪開，可以根據自己的方法，也可以用刀。將板栗剪個2ｃｍ左右的口，一定要把表皮剪開。開火，等鍋中水燒干凈之后加入鹽翻炒2分鐘。鹽均勻受熱后倒入板栗翻炒，將板栗中的水分完全炒干。
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