快速剝柚子皮的方法 方法一:在柚子頂上下來三分之一的地方,橫著切一道口,切通,然后用手剝皮,不要將柚子皮弄壞,可以把整個柚子剝出來.這樣做的好處就是,如果你還有吃不完的柚子的話,將它扣在柚子皮里,保存個三五天都還是比較新鮮的. 方法二:你可

柚子好吃，又能去火，是很多人的最愛。但是柚子皮厚，剝起來實在是困難，有些人吃柚子一頓又吃不了，怎樣才能剝出一個完整的柚子，又能給柚子保鮮呢?趕快來學一學吧。

方法

把柚子放在桌子上揉，讓它的皮變得松動。

柚子非常的好吃，可是大家在吃柚子的時候就會發現柚子雖然好吃，可是非常的難剝，如果想要把它面上的那一層皮全部剝掉的話，是需要費很大功夫的，甚至有時候由于方法部隊剝出來的柚子也并不好看。 其實剝柚子的時候是有著很多的方法的，當你采用

用勺子把沿著柚子的“腰部”圍一圈切透(如果你的勺子實在是切不動，準備一把刀亦可)。

新鮮的柚子皮用處多多，可用來洗澡，還可美容又防蚊。柚子的表皮富含精油，熬成湯汁之后加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能防止受到蚊蟲的叮咬，因為蚊蟲不喜歡柚子的味道。柚子還可以作為冰箱的除臭劑，把剝下來的柚皮放在冰箱的角落，柚皮

用勺子將縫隙分的大一點，使柚子與柚子皮松動。

閱讀全文 (共14頁) 1.先用噴霧器在有汗漬的衣服上噴上一些食醋，過一會兒再洗，效果特別好。 2.把生姜切成碎末，放在衣服汗漬上搓洗，然后用清水漂凈。 3.將汗漬處浸泡于乙醇(又叫酒精)中30～60分鐘，取出擦肥皂揉搓，清水漂洗干凈即可。 4.

沿著縫隙將柚子掰開。

1、毛巾發粘有怪味怎么辦？ 毛巾使用久了，會散發一種怪味而且發粘。通常人們習慣用肥皂洗滌，反而越洗越粘。此時，可用濃鹽水搓洗(一條毛巾可放一小勺細鹽)，然后用溫水燙一下再搓洗，最后用清水洗凈。這樣，毛巾就沒有怪味，也不發粘。還有，

將上面的蓋子掀開，再用勺子將柚子的下半身松動。

食材用料 柚子皮 1個 柚子果肉 半個 冰糖 300克 蜂蜜 300克 鹽（用來洗柚子皮） 30克 小蘇打（用來洗柚子皮） 20克 蜂蜜柚子茶的做法 用鹽將柚子皮搓洗兩遍，去除表面蠟質！用水清洗干凈！ 用小蘇打再次搓洗一遍，用清水沖洗干凈！ 剝下柚子皮！

完整的柚子就可以取出來啦!

用料 主料 柚子1個 調料 冰糖 100克 蜂蜜 500克 水 小半碗 自制蜂蜜柚子茶的做法 怎樣剝出柚子的果肉: 1.把柚子皮洗凈,用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗

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怎么制作蜂蜜柚子茶？

制作蜂蜜柚子茶，首先熱水煮柚子去皮，把柚子皮刮下來，切絲，接著把柚子肉切碎，然后把皮和柚子肉放到鍋里煮即可。

主料：柚子1個

輔料：冰糖適量，蜂蜜適量，鹽適量

蜂蜜柚子茶的做法

1、柚子在熱水中浸知泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加干凈！

2、將柚子皮剝開刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。

3、刮成薄道片的柚子皮改刀切成細絲，鹽水泡10分鐘

4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然后剝成碎塊！不用剝的太碎，因為在煮的過程中柚子瓤會自然散開。

5、做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。等柚子皮煮至透明就可以放柚子肉了。

6、由大火轉小火，慢慢熬

7、約半版小時后，柚子茶的顏色就會由白色變為*，這都是冰糖的作用啊

8、待水分耗干即可關火，這時的柚子茶已經變為深*了！放涼之后柚子茶的顏色又會出現變化，然后加入適量蜂蜜，完成制作。

注意事項

當制作完成加入蜂蜜前，一權定要把柚子茶放涼。否則會破壞蜂蜜的營養價值。

柚子茶做法

材料：

柚子：500克（最好是色澤金黃的胡柚，VC含量高，連皮帶瓤2個左右）

冰糖：150克（2大勺）

蜂蜜：200克（最好是槐花蜜等香味較淡 顏色淺 不太甜 的蜜類，不推薦用桂花蜜）

玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用

做法：

1. 用鹽把柚子外表搓洗一下，用水沖洗后，在65度左右溫水中浸泡10分鐘（如果沒有溫度計，可以用手來試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以）。

2. 把柚子撈出擦干，用刨子把柚子皮刨下（皮的厚度根據自己可以接受苦味的程度選擇，喜歡苦一點的就多留些白的部分）。切細絲（越細越好）并用少許鹽腌10分鐘左右（可以去除苦e799bee5baa6e58685e5aeb931333335343361味，此腌制步驟可根據個人口味省略掉）也可用開水燙下去除苦味。

3. 剝出柚子肉，不要筋膜跟核，用攪拌機把柚子肉打碎（沒有攪拌機也可用勺子將果肉碾壓分散即可）。

4. 干凈無油的鍋中加冰糖和一小碗水（200ml三分之一瓶礦泉水，千萬不要多）煮開后，加柚皮絲和柚子肉，中火熬至冰糖化，再小火繼續熬約1小時，直到鍋里基本上看不到多余的水，柚子茶看上去發亮為止。注意煮時要開著鍋蓋，讓水分蒸發，并不時的攪拌防止粘鍋。

5. 煮好后放涼（大概60度左右），加入蜂蜜攪拌均勻，裝入瓶子，放冰箱冷藏腌制3~7天（天熱可以時間短點，天冷就時間長點）即可食用。體寒脾虛的人不宜多吃。

以上回答你滿意么？

蜂蜜柚子茶咋做他？求指點

蜂蜜柚子茶做法：

　　用料

　　柚子肉 500克

　　蜂蜜 100克

　　老冰糖 200克

　　柚子皮 80克

　　做法步驟百

　　1、把柚子皮用瓜刨刨出來，只需要外皮*的部分。一定要把白色的部分去掉，要不做出來的成度品會比較苦澀，口感不好。

　　2、柚子肉剝好，去掉白色的經絡

　　3、老冰糖和蜂蜜準備好

　　4、把柚子皮洗干凈，然后切成絲，問加滿水，再加一勺鹽浸泡10分鐘去除苦味，浸泡好后用清水清洗幾遍

　　5、準備一個不粘鍋答，然后放入柚子皮，冰糖

　　6、加入柚子肉，開中火煮開，攪拌均勻

　　7、然后轉小火慢熬

　　8、熬到快干水的時候要不停的攪拌以免粘鍋

　　9、一直攪拌至濃版稠的狀態，離鍋晾涼

　　10、最后加入蜂蜜攪拌均勻

　　11、裝入消毒好的密封罐里

　　12、放入冰箱冷藏保存

　　13、喝的時候舀一湯匙。兌入溫水喝就可以了。

　　小貼士

　　柚子最好選擇胡柚，它雖然個小，但表皮色澤金黃，果肉鮮權嫩，是柚子中Vc含量最高的。

蜜柚除了剝開直接吃，還有什么好吃的做法？

用料

主料

柚子1個

調料

冰糖

100克

蜂蜜

500克

水

小半碗

自制蜂蜜柚子茶的做法

怎樣剝出柚子的果肉：

1.把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈

2.像圖上那樣將柚子皮劃上切口，深及里面的白膜

3.將柚子皮按切好的切口一片片的剝開（像不像一朵蓮花）

4.將柚子皮與果肉之間的白瓤剝去（這是柚子最苦的地方，我沒有放，不然做好后會苦的喝不下去）

5.將柚子剝成瓣，然后剝去外面的那層膜，取出里面的果肉

熬柚子：

6.剝下來的柚子皮上面還有厚厚的一層白瓤，把它平鋪在案板上用刀片下去，一定要片的干凈些，不然會很苦

7.將片下來的黃皮切成細細的絲（柚子皮是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，但是也是很苦的，能吃苦的可以全部放進去，能吃一點苦的就放入1/3，一點苦也不能吃的就一點也不要放，不過買來的柚子茶也有苦味，這就是它的特點，所以還是根據自己的需要放吧）

8.將柚子皮絲用鹽揉一揉再用水沖凈，然后用淡鹽水泡幾個小時（我泡了一夜），也能減輕一些苦味

9.將剝出來的柚子果肉用手指捻開成一粒粒的狀態（很容易弄的）放入小鍋中（不要用鐵鍋），不要用攪拌機打得碎碎的，做出來的成品沒有一粒粒的那種感覺，一點都不漂亮

10.將柚子皮絲撈出來也放入柚子果肉鍋中，冰糖也放入鍋中，再倒入小半碗清水

11.將鍋放在爐子上中火燒開，小火熬制成粘稠基本無水分的狀態即可(熬制時一定要用最小火，全過程大約需要40分鐘，剛開始的時候根本不用看著也不會熬干，不過開始濃稠后就要經常地攪動，以免糊了)

放蜂蜜：

12.將熬好的柚子晾涼后放入一個無油無水的瓶子中，數量是瓶子的一半就可以

13.然后將蜂蜜倒入瓶子的另一半中

14.將瓶子中的蜂蜜和柚子攪拌均勻，就是柚子茶了蓋上蓋子，冷藏保存，3天后（時間越長苦味就會越輕）就可以泡水喝了

15.喝的時候只需挖2~3勺柚子茶，再沖入適量溫開水、純凈水或冰水，調勻就可以了，也可以當果醬來吃

16.最后可出成品大約1000克左右

烹飪技巧

1、最好不要選擇象棗花蜜等味道重的蜂蜜，以免掩蓋了柚子本來的味道。

2、一定要將熬好的柚子晾涼再放蜂蜜。

菜品特色

蜂蜜柚子茶近些年很受大家的喜愛，甜甜的蜜中還帶著淡淡的苦味，滋味比較復e799bee5baa6e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333365636566雜，能祛痰鎮咳兼帶排毒養顏，當然價格也不便宜，不過自己制做不但實惠而且放心，套用一句話“好喝看得見”。

果酒的制作方法

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原發布者:hx資料庫

果酒制作制作原理：（1）用到的微生物是酒酵母 ，單細胞真核微生物，它的代謝類型是兼性厭氧型（有氧時進行繁殖，無氧時進行酒精發酵），主要以出芽方式繁殖。  ①有氧呼吸的反應式：  C6H12O6+6O2+6H2O → 6CO2+12H2O+能量  ②無氧呼吸的反應式： C6H12O6 →2C2H5OH+2CO2+能量   （2）影響果酒發酵的主要環境條件有溫度、氧氣和pH。  ①酵母菌生長的最適溫度是20℃ ； 酒精發酵一般將溫度控制在18-25 ℃ 。 ②酒精發酵過程中，要保持缺氧、酸性（PH值4.0~5.8）環境，橘子酒發酵時間14~18天，梨子酒20~25天。 發酵檢測：CO2使Ca(OH)2溶液變渾濁，也可以e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333433623133使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃；酒精使酸性重鉻酸鉀溶液由橙色變成灰綠色；酵母菌的計數用堿性美藍染色后顯微鏡計數法計數檢驗。工藝流程：原料選擇→清洗→搗碎→榨汁→入缸→發酵→測定→配制→貯存→裝瓶制作方法：1．原料：在果實充分成熟、含糖量最高時采收。也可利用殘次果釀制蘋果蒸餾酒。2．清洗：用清水漂洗去雜質。3．搗碎：用機械或手工搗碎，以利榨汁。4．榨汁：用壓榨機榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56～60%。5．入缸：用清水洗凈缸的內壁，然后倒入蘋果汁，上面留取20%左右的空隙，均勻裝滿。每100公斤果汁中添加8～10克焦亞硫酸鉀（稱雙黃氧）以抑制對酵母菌有害的其他雜菌活動。6．發酵:一般采用“自然發酵”，即利用附著蘋果果皮表面的酵母菌進行發酵。發酵時間依果汁

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