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首先將鯽魚洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。
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首先將鯽魚洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。
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紅燒豆腐皮怎么做好吃，主料五花肉500g輔料油30ml冰糖10g大蔥10g生姜5g干辣椒5g大料5g豆皮100g步驟紅燒肉燉豆皮的做法步驟11.準備好的豆皮紅燒肉燉豆皮的做法步驟22.準備好肉洗干凈紅燒肉燉豆皮的做法步驟33.切塊備用紅燒肉燉豆皮的做法步驟44.肉過水備用紅燒紅燒豆腐的做法主料五花肉400g豆腐皮2張香菇150g雞蛋4只輔料油適量鹽適量花椒適量蔥適量生抽適量醬油適
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