首先將買來的菠蘿，切去頭尾，對半切開，然后再次對半切開，接著把菠蘿中間硬的部分切掉，接著用水果刀，沿著菠蘿皮橫著慢慢切下來，讓菠蘿和菠蘿的果肉慢慢分離，接著用小刀，把剛才的菠蘿肉切成小塊，最后，用手輕輕一碰，菠蘿肉就完全分離出來了。

先將里脊肉洗凈切片，加入佐料腌制15分鐘，把鮮荔枝肉切半后，浸泡在淡鹽水里備用，鍋熱倒油，將腌好的肉片放入鍋中翻炒，顏色由紅變白后撈出備用，在鍋中倒少量涼水并放入佐料，水開后用生粉勾芡，將炒過的肉片放入鍋內，放入荔枝，再淋上花生油即可。

鳳梨太酸了想要變甜，如果是切開的菠蘿可以用鹽水浸泡它，或者將鳳梨的果肉弄出來放在鍋中煮沸或者在煮沸之后加入幾勺白糖，如果是還沒有切開過的菠蘿，我們可以將菠蘿倒立擺放在露天的地方，因為鳳梨的果實其實是從下往上發育的，所以先成熟的頭部甜度較高。

買回家的菠蘿太酸可以倒入500ML清水再加入5-10克食鹽，攪拌均勻后放入切好的菠蘿，至少需要在鹽水中浸泡30分鐘，若是氣溫較低可相應延長浸泡時間，將菠蘿從鹽水中取出后，用涼開水將鹽水清洗掉即可。

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菠蘿古老肉的家常做法，在中餐廳里張亮的菜可以說是非常棒了，一道菠蘿古老肉更是讓外國朋友流連忘返，那么菠蘿古老肉張亮是怎么做的呢？菠蘿古老肉是哪里的菜呢？張亮在中餐廳做了哪些菜店里來了一桌客人，只有一小時的用餐時間，黃曉明推薦了菠蘿咕嚕肉。菠蘿咕嚕這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬里脊肉：150克;菠蘿：100克;柿子椒:30克;雞蛋:1個;淀粉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬里脊肉：450克;菠蘿：250克;柿子椒:1/2個;紅椒:1/2個;雞蛋:1個;面粉:50克;植物油：適量;料酒：1茶匙;番茄醬：2湯匙;醋：2茶匙;白糖：2茶匙;食鹽：1茶匙;寶貝牌菠蘿咕嚕肉的做法豬肉切薄片，再切成長條狀，將肉片加入料酒和1/2茶匙的鹽，稍稍腌制一會肉片卷成團，蘸打好的蛋液，再滾上面粉油鍋加到六、七成熱，加入豬肉炸到金黃，全部炸好后回鍋復炸一遍青椒、紅椒切小塊，菠蘿切塊剩余調味料(番茄醬2湯匙、醋2茶匙、白...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料菠蘿：1個;大米：1小碗;枸杞子:1把;水：適量;菠蘿粥的做法菠蘿去皮，用淡鹽水浸泡，切小塊枸杞洗凈，浸水...