魚類的精巢又叫魚白，是魚制造和貯存精子的器官，魚白含有一種特殊的蛋白質(zhì)，叫魚精蛋白，是自然界中最簡(jiǎn)單的一種堿性蛋白質(zhì)，它是止血的良藥，魚白是重要的制藥原料，用魚白制成的藥物正在為治療人類疾病而貢獻(xiàn)自己的力量。

魚類的精巢又叫魚白，是魚制造和貯存精子的器官，魚白含有一種特殊的蛋白質(zhì)，叫魚精蛋白，是自然界中最簡(jiǎn)單的一種堿性蛋白質(zhì)，它是止血的良藥，魚白是重要的制藥原料，用魚白制成的藥物正在為治療人類疾病而貢獻(xiàn)自己的力量。

首先鍋內(nèi)放油，油溫5成熱放入燕魚用中火煎，煎一會(huì)翻個(gè)面繼續(xù)煎，不要焦了，煎至兩面微黃，加料酒去腥，加入姜絲，加水沒過魚身，加蒜末，蒸魚豉油，白糖和剁椒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，大火收汁，裝盤出鍋即可。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：500克;姜：適量;蔥：適量;細(xì)香蔥：適量;八角：適量;大蒜：半頭;食鹽：適量;植物油：適量;醬油：適量;啤酒：半罐;料酒：適量;色拉油：適量;紅燒三道鱗的做法將魚去鱗去鰭去內(nèi)臟洗凈，在魚身上反正面打幾個(gè)花刀將姜絲、蔥絲大料塞入其中，倒入少許醬油和料酒腌制十分鐘腌制好以后取出雜物熱鍋倒油，將蔥段、大料和蒜瓣放入鍋中炒出香味，再將魚下鍋，淋入紅燒醬油。刀半罐啤酒和一碗開水大火燒開轉(zhuǎn)文火燉半個(gè)小時(shí)，出鍋前根據(jù)個(gè)人口味加鹽...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：700克;醬油：30毫升;生抽：15毫升;蔥：1根;姜：1塊;料酒：15毫升;青蒜：1根;白糖：6克;食鹽：2克;水：250毫升;植物油：15毫升;紅燒三道鱗魚的做法蔥洗干凈斜切段，姜去皮切片；三道鱗去鱗摳鰓去掉全部?jī)?nèi)臟和腹內(nèi)黑膜用廚房紙巾先把魚身的水吸掉，再把內(nèi)臟的水分吸掉中火熱鍋，倒入比平時(shí)炒菜多一倍的油大約三十秒左右將魚放進(jìn)去，不要立即推動(dòng)魚；等到大約一分鐘左右晃動(dòng)鍋?zhàn)樱绻~可以被晃動(dòng)就用鍋鏟和筷子配合將魚翻身再煎...