-
清理小龍蝦需要先將買來(lái)的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時(shí)，然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止，接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉，最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動(dòng)一下去除蝦腸即可。
-
清理小龍蝦需要先將買來(lái)的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時(shí)，然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止，接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉，最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動(dòng)一下去除蝦腸即可。
-
洗龍蝦需要先將買來(lái)的龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時(shí)，然后用刷子或鋼絲球使勁刷龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止，接著按照45度角將龍蝦的頭部剪掉，最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動(dòng)一下去除蝦腸即可。
-
清理小龍蝦需要先將買來(lái)的小龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時(shí)，然后用刷子或鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止，接著按照45度角將小龍蝦的頭部剪掉，最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動(dòng)一下去除蝦腸即可。
-
首先剪去蝦須蝦腳，挑出蝦線，洗干凈備用，炒鍋內(nèi)加油，燒到七成熱時(shí)倒入蝦翻炒，直至變成紅色，加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒，接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻，鍋內(nèi)加開(kāi)水蓋上鍋蓋，開(kāi)大火燜煮2分鐘，大火收汁后，關(guān)火盛出即可。
-
首先剪去蝦須蝦腳，挑出蝦線，洗干凈備用，炒鍋內(nèi)加油，燒到七成熱時(shí)倒入蝦翻炒，直至變成紅色，加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒，接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻，鍋內(nèi)加開(kāi)水蓋上鍋蓋，開(kāi)大火燜煮2分鐘，大火收汁后，關(guān)火盛出即可。
-
首先剪去蝦須蝦腳，挑出蝦線，洗干凈備用，炒鍋內(nèi)加油，燒到七成熱時(shí)倒入蝦翻炒，直至變成紅色，加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒，接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻，鍋內(nèi)加開(kāi)水蓋上鍋蓋，開(kāi)大火燜煮2分鐘，大火收汁后，關(guān)火盛出即可。
-
拿起一只洗凈的皮皮蝦，以45度的角度，從蝦腦部分向下把蝦頭剪掉，再用剪刀把黑色的蝦腦挑出來(lái)，輕輕地拽出蝦腦的同時(shí)會(huì)有一部分蝦腸被拽出，鄰蝦腦前部的是蝦黃，然后來(lái)用剪刀把皮皮蝦的尾巴剪掉把蝦腸擠出來(lái)，最后再把皮皮蝦清洗一下就可以直接下鍋了。
-
1、用手拿起一只蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)，在第三個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽穿過(guò)蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會(huì)挑出；3、當(dāng)蝦線被挑出一部分后，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來(lái)即可。
-
千層肚是牛肚子的外層，市場(chǎng)上還有大片的牛肚是深綠色，那是牛肚的內(nèi)存，牛肚的內(nèi)層比較貴點(diǎn)，毛肚是牛肚的內(nèi)壁，剝離后比較薄，絨狀凸起多，就是俗稱的牛百葉了。
-
千層肚是牛肚子的外層，市場(chǎng)上還有大片的牛肚是深綠色，那是牛肚的內(nèi)存，牛肚的內(nèi)層比較貴點(diǎn)，毛肚是牛肚的內(nèi)壁，剝離后比較薄，絨狀凸起多，就是俗稱的牛百葉了。
-
千層肚是牛肚子的外層，市場(chǎng)上還有大片的牛肚是深綠色，那是牛肚的內(nèi)存，牛肚的內(nèi)層比較貴點(diǎn)，毛肚是牛肚的內(nèi)壁，剝離后比較薄，絨狀凸起多，就是俗稱的牛百葉了。
-
千層肚是牛肚子的外層，市場(chǎng)上還有大片的牛肚是深綠色，那是牛肚的內(nèi)存，牛肚的內(nèi)層比較貴點(diǎn)，毛肚是牛肚的內(nèi)壁，剝離后比較薄，絨狀凸起多，就是俗稱的牛百葉了。
-
千層肚是牛肚子的外層，市場(chǎng)上還有大片的牛肚是深綠色，那是牛肚的內(nèi)存，牛肚的內(nèi)層比較貴點(diǎn)，毛肚是牛肚的內(nèi)壁，剝離后比較薄，絨狀凸起多，就是俗稱的牛百葉了。
-
千層肚是牛肚子的外層，市場(chǎng)上還有大片的牛肚是深綠色，那是牛肚的內(nèi)存，牛肚的內(nèi)層比較貴點(diǎn)，毛肚是牛肚的內(nèi)壁，剝離后比較薄，絨狀凸起多，就是俗稱的牛百葉了。
-
千層肚是牛肚子的外層，市場(chǎng)上還有大片的牛肚是深綠色，那是牛肚的內(nèi)存，牛肚的內(nèi)層比較貴點(diǎn)，毛肚是牛肚的內(nèi)壁，剝離后比較薄，絨狀凸起多，就是俗稱的牛百葉了。
-
炒大腸嚼不爛可以重新煮，小火慢慢的煮，或者高壓鍋快煮都可以，必須要煮久一點(diǎn)，而且出現(xiàn)這種情況，是因?yàn)榉誓c沒(méi)有發(fā)好，在煮之前可以用富磷聯(lián)浸泡腌制，然后再燉煮肥腸，就會(huì)脆嫩多汁，非常好咬。
01:07
01:07
01:05
01:05
01:05
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07