樹上摘下的鮮核桃先用刀剖成四瓣用手將核桃仁掰下來，剝?nèi)ズ颂胰獾钠ぃS黃的皮很苦澀，不剝掉會影響口感，將剝好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，將炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾涼后切成塊成為核桃芝麻酥。

1、將桃花膠和雪燕放入清水中浸泡10-12小時，泡的過程中要換2-3次水，換水的過程中去除其中的雜質(zhì)。2、紅豆提前浸泡1小時左右，并放在鍋里慢火煮一小時。3、放入桃花膠和雪燕倒在鍋里，慢火煮二十分鐘左右。4、將冰糖、桂花倒入鍋中一起中，煮至冰糖溶解。5、加入牛奶攪拌即可。

1、將桃花膠和雪燕放入清水中浸泡10-12小時，泡的過程中要換2-3次水，換水的過程中去除其中的雜質(zhì)。2、紅豆提前浸泡1小時左右，并放在鍋里慢火煮一小時。3、放入桃花膠和雪燕倒在鍋里，慢火煮二十分鐘左右。4、將冰糖、桂花倒入鍋中一起中，煮至冰糖溶解。5、加入牛奶攪拌即可。

促進(jìn)消化：核桃肉帶有豐富多彩的植物油脂，有優(yōu)良的潤肺潤腸功效，而純蜂蜜中帶有的油酸也具備潤腸通便的功效。健腦益腦：核桃仁中含大腦必不可少的油酸，其中帶有的不飽和脂肪酸對腦神經(jīng)生長發(fā)育有一定的功效。滋補養(yǎng)生腎臟：核桃仁歸肺、脾經(jīng)，有溫潤肺腎的功能，純蜂蜜有一定的益肝作用。

首先將選好的核桃去殼，桃仁清水浸泡兩個小時后剝?nèi)?nèi)皮，剝好后把果仁放在紙巾上吸取多余的水分，烤箱上下125度熱風(fēng)中層先烤十分鐘，翻動一下，125度再烤5分鐘，然后用料理機打碎即可。

可以把核桃放到門縫中，通過開關(guān)門來夾開核桃，也可以把核桃放進(jìn)鍋里蒸十分鐘左右取出，再把核桃放到冷水里放涼，這時核桃皮軟了，用刀一戳就可以打開核桃，還可以用剪刀手柄的那一頭來夾核桃，核桃放在剪刀手柄之間再用力一夾就可以了。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料核桃：適量;白糖：適量;水：適量;琥珀核桃的做法核桃放在烤盤內(nèi)，180度，烤約5分鐘。因為烤箱有溫度差異，而核桃易糊，所以一定要照看點（沒有烤箱，可以用油煸炒至變色）白糖和清水放入鍋內(nèi)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮白糖水一開始是小氣泡，回來慢慢變成大氣泡，顏色也慢慢變深這個時候，我的方法就要上演了，記好了啊！取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入涼水中過涼，通過品嘗來了解糖熬的是否到位。一開始，糖會迅速溶解在水中，肯定不行；再過會，糖會...

琥珀核桃仁的家常做法，將核桃仁去皮煮好撈出，鍋中放鹽，白糖熬成糖漿，放入核桃仁炸酥，撒上芝麻即可。具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：核桃仁200克、白糖50g、水50克、熟芝麻5克、食用油500克、小蘇打粉1毫升、鹽1克。1、核桃仁倒入80度以上的開這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料核桃：125克;芝麻:8克;綿白糖：20克;蜂蜜：20克;