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年糕源于吳國，在吳國大夫伍子胥死后，越國趁機伐吳，吳國百姓饑餓難忍，于是暗中拆城墻挖地，卻發現城基是用糯米所制成，然后百姓們便用糯米磚石制成食物，渡過了難關，而它就是早期的年糕，后來為了感謝伍子胥，每逢過年人們都要制做年糕來祭祀伍子胥。
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年糕是很多人都喜歡的美食，一般可以直接煎，而想要煎的好吃且不粘鍋的具體步驟為：1、首先將年糕切成大小均勻的薄片。2、再調制一些面糊，將年糕均勻裹上一層面糊。3、等鍋中的油熱到九成熟的時候再放入年糕，放入后立即晃動鍋使得年糕可以在鍋內自由的轉動。4、接著再用小火煎，煎到一定的程度撈出即可。
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餌塊和年糕的區別在于餌塊是用大米蒸成熟米飯后做成的，年糕是用糯米粉蒸熟后做成的，大米泡透蒸成熟米飯，再用碓或機器舂透就是餌塊，而年糕必須以糯米為原料，用清水泡透后再瀝凈水，打磨成細膩的米粉后才能上鍋蒸熟。
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餌塊和年糕的區別在于餌塊是用大米蒸成熟米飯后做成的，年糕是用糯米粉蒸熟后做成的，大米泡透蒸成熟米飯，再用碓或機器舂透就是餌塊，而年糕必須以糯米為原料，用清水泡透后再瀝凈水，打磨成細膩的米粉后才能上鍋蒸熟。
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年糕是很多人都喜歡的美食，一般可以直接煎，而想要煎的好吃且不粘鍋的具體步驟為：1、首先將年糕切成大小均勻的薄片。2、再調制一些面糊，將年糕均勻裹上一層面糊。3、等鍋中的油熱到九成熟的時候再放入年糕，放入后立即晃動鍋使得年糕可以在鍋內自由的轉動。4、接著再用小火煎，煎到一定的程度撈出即可。
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年糕是很多人都喜歡的美食，一般可以直接煎，而想要煎的好吃且不粘鍋的具體步驟為：1、首先將年糕切成大小均勻的薄片。2、再調制一些面糊，將年糕均勻裹上一層面糊。3、等鍋中的油熱到九成熟的時候再放入年糕，放入后立即晃動鍋使得年糕可以在鍋內自由的轉動。4、接著再用小火煎，煎到一定的程度撈出即可。
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先把南瓜和紫薯蒸一下，蒸好后用勺子把它們攪拌成泥，然后將火龍果和菠菜打成汁倒入紫薯泥中，再加入適量面粉，揉成面團發酵，發酵好后做成自己喜歡的形狀，醒發20分鐘，然后開火蒸40分鐘即可。
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