首先將楊梅的葉子連同梗一起摘掉，清洗楊梅的時候要用度數較高的白酒，然后將洗好的楊梅一個個放進瓶子里，碼放一層楊梅就放上幾塊冰糖，放到瓶口時上面再放上幾塊冰糖，楊梅放好后將白酒倒入瓶子里，酒要將楊梅完全浸泡，將蓋子擰緊，放到干燥涼爽處保存即可。

首先將楊梅的葉子連同梗一起摘掉，清洗楊梅的時候要用度數較高的白酒，然后將洗好的楊梅一個個放進瓶子里，碼放一層楊梅就放上幾塊冰糖，放到瓶口時上面再放上幾塊冰糖，楊梅放好后將白酒倒入瓶子里，酒要將楊梅完全浸泡，將蓋子擰緊，放到干燥涼爽處保存即可。

首先將楊梅的葉子連同梗一起摘掉，清洗楊梅的時候要用度數較高的白酒，然后將洗好的楊梅一個個放進瓶子里，碼放一層楊梅就放上幾塊冰糖，放到瓶口時上面再放上幾塊冰糖，楊梅放好后將白酒倒入瓶子里，酒要將楊梅完全浸泡，將蓋子擰緊，放到干燥涼爽處保存即可。

首先將楊梅的葉子連同梗一起摘掉，清洗楊梅的時候要用度數較高的白酒，然后將洗好的楊梅一個個放進瓶子里，碼放一層楊梅就放上幾塊冰糖，放到瓶口時上面再放上幾塊冰糖，楊梅放好后將白酒倒入瓶子里，酒要將楊梅完全浸泡，將蓋子擰緊，放到干燥涼爽處保存即可。

首先將楊梅的葉子連同梗一起摘掉，清洗楊梅的時候要用度數較高的白酒，然后將洗好的楊梅一個個放進瓶子里，碼放一層楊梅就放上幾塊冰糖，放到瓶口時上面再放上幾塊冰糖，楊梅放好后將白酒倒入瓶子里，酒要將楊梅完全浸泡，將蓋子擰緊，放到干燥涼爽處保存即可。

泡楊梅酒不要泡太久，只要泡一周左右才能減淡酒味，因為楊梅可以吸收葡萄酒中的酒精，如果楊梅長時間浸泡，楊梅的酒精含量可能過高，浸泡時間過長會使楊梅顏色變暗，而楊梅則會在吸收過多酒精后減弱楊梅的味道。

可以挑選好的楊梅，不要清洗，放進一個鏤空的籃子里然后放在陰涼通風處保存，也可以把楊梅放在太陽底下暴曬直到控干水分后，放進一個干燥的容器中保存，還可以把洗干凈的楊梅放進酒中進行浸泡，放置在陰涼通風處進行保存。

泡楊梅酒不要泡太久，只要泡一周左右才能減淡酒味，因為楊梅可以吸收葡萄酒中的酒精，如果楊梅長時間浸泡，楊梅的酒精含量可能過高，浸泡時間過長會使楊梅顏色變暗，而楊梅則會在吸收過多酒精后減弱楊梅的味道。

首先將楊梅干用細鹽充分揉搓，然后用工具將楊梅干搗破了，放入鹽液里浸泡數小時后撈出來，接著用冷水浸泡楊梅干半小時，瀝干后把楊梅干浸泡先預熱后冷卻的糖水里一天，將浸泡過的糖液楊梅干用容器裝著，撒上白砂糖，放到室溫下靜置三天即可。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料楊梅：適量;冰糖：適量;白酒：適量;食鹽：適量;自制楊梅酒的做法購買新鮮大個楊梅10于顆，用清水反復沖洗干凈，放進淡鹽水中浸泡15分鐘左右楊梅撈出控干水分準備兩只大口玻璃瓶，將冰糖和酒分別倒入稍加攪拌把楊梅逐一放進大瓶內，將瓶蓋封嚴并放入陰涼的地方，大約浸泡30天左右即可開封品嘗...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白酒：適量;楊梅:適量;冰糖:適量;楊梅酒的做法楊梅洗凈，用淡鹽水浸泡10分鐘放在陽臺瀝干水份（一定要瀝干哦，不然酒會壞掉的）準備冰糖和白酒（九江雙蒸）放楊梅，放冰糖，九江雙蒸浸過面。1個月之后即可開瓶，心急的一周就可以喝了...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料楊梅：500克;江米酒：500毫升;冰塊:適量;冰糖：150克;蜂蜜：適量;楊梅酒的做法挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅，我用的是二鍋頭。泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。...

操作方法首先，將摘好的楊梅用鹽水浸泡清洗，每顆楊梅去除楊梅蒂，要弄干凈一點。酒瓶里放入楊梅和冰糖，一層楊梅，一層冰糖的來擺放（冰糖的量可以根據自己喜好來放，我比較喜歡甜的，放了大概750g冰糖。）。接著，倒入高度白酒，這里用的是53度的高粱酒。注意，白酒需要高出楊梅2cm左右。密封好，放到陰涼處，楊梅酒至少需要泡1個月。個人感覺泡3-5個月時口感最好，密封好可以存放2年左右。...

制作方法楊梅適量，加水直至沒過楊梅，浸泡30分鐘。將泡好的楊梅裝入瓶罐中。根據你個人的口味，加入適量的冰糖。接著，加入高度白酒，使其高度沒過楊梅。最后，將罐子放在陰涼處，保存一個月即可。功效【減肥】楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助于減肥。此外，楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助于減肥，是現代靚姐帥哥減肥的理想水果。【排毒養顏】楊梅紅含有豐富的維C、酸性物質，有利于腸胃蠕動，并將體內的有害物質排出體外。起到清熱解毒、養容美顏的效果。【益腎利...