• 1

  用牙簽將蝦線挑出

  蝦線在蝦的背部彎起來的地方，是一條黑褐色的線，可以用牙簽輕輕從頭部位數第三節位置將蝦線挑出。
  
• 2

  將臟東西清洗干凈

  將蝦線取出后，蝦尾依然會有消化殘渣留下，可以用雙手用力的擠壓蝦的三片尾瓣，將臟東西清洗干凈。
  
• 3

  將其清洗干凈

  在碗中倒入小半瓶白酒，將蝦尾泡在白酒里，將蝦尾洗一遍，洗完之后再用一盆清水將其清洗干凈。
  
• end

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