起鍋燒油，油熱后倒入蛋炒劃散炒至凝固后，再倒入切好的蒜苗不斷翻炒，一直到蒜苗變軟。出鍋之前可以撒上適量食鹽調味，這樣美味可口的蒜苗炒雞蛋就完成了。

蒜苗炒雞蛋的制作方法

準備食材：青蒜、雞蛋、食鹽、植物油。

1、青蒜洗凈切段，雞蛋打成蛋液備用。

2、起鍋燒油，油熱后倒入蛋炒劃散炒至凝固。

3、倒入切好的蒜苗不斷翻炒，直至蒜苗變軟。

4、出鍋前撒上適量食鹽調味，美味的蒜苗炒雞蛋就做好了。

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