花卉生產(chǎn)與花藝是中國普通高等學(xué)校專科專業(yè)，修業(yè)年限是三年，屬于農(nóng)林牧漁大類里的林業(yè)類。專業(yè)的目的是培養(yǎng)掌握花卉生產(chǎn)技術(shù)及插花技藝的專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向花卉生產(chǎn)、花卉應(yīng)用、花藝軟裝、植物造型造景等花卉行業(yè)領(lǐng)域，能夠從事生產(chǎn)、設(shè)計、加工與管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、裝飾應(yīng)用等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

課程體系由理論和實踐兩部分組成，首先是理論課程，包括大學(xué)英語、應(yīng)用文寫作、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、毛概、思修等通識類課程，和《觀賞植物識別》、《商品花卉網(wǎng)絡(luò)營銷》、《插花與花藝設(shè)計》、《花卉病蟲害防治》、《花卉栽培技術(shù)》、《花卉離體快繁技術(shù)》、《植物景觀設(shè)計》、《花卉產(chǎn)品采后處理》、《微景觀設(shè)計與營造》等專業(yè)核心課程。其次是實踐課程，學(xué)生需要進行植物組織培養(yǎng)、花藝、茶藝、園林植物與保護等實訓(xùn)。

近幾年我國花卉行業(yè)發(fā)展迅速，花卉的貿(mào)易額不斷增長，以及農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，對專業(yè)人才的需求量變大。畢業(yè)生主要在省內(nèi)外花卉企事業(yè)單位，花卉生產(chǎn)企業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、園林綠化企業(yè)、公園管理部門等，從事藝術(shù)插花、室內(nèi)外花卉景觀設(shè)計、綠植養(yǎng)護、花卉生產(chǎn)與管理等崗位工作。

全國范圍內(nèi)，開設(shè)了該專業(yè)的特色院校有成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院、泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院、黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院、濰坊工程職業(yè)學(xué)院等。

總結(jié)

1、花卉生產(chǎn)與花藝是中國普通高等學(xué)校專科專業(yè)，修業(yè)年限是三年，屬于農(nóng)林牧漁大類里的林業(yè)類。

2、專業(yè)的目的是培養(yǎng)掌握花卉生產(chǎn)技術(shù)及插花技藝的專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向花卉生產(chǎn)、花卉應(yīng)用、花藝軟裝、植物造型造景等花卉行業(yè)領(lǐng)域，能夠從事生產(chǎn)、設(shè)計、加工與管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、裝飾應(yīng)用等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

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