連云港的特產有花果山風鵝、桃林燒雞、山楂酒、蝦皮、灌南淮山藥等。

1、花果山風鵝：花果山風鵝是連云港市灌云縣的傳統特色產品，采用沂河淌的綠色鵝源，運用風鵝低鹽嫩化技術，經過63道工序精致加工而成，口感軟硬適中，肉質彈性好，有嚼勁，皮薄肉嫩、臘香可口。

2、桃林燒雞：桃林燒雞是連云港桃林鎮的特色美食，采用一年生本地活雞，從屠宰到成品均在六小時之內完成，精選天然砂仁、豆蔻、白芷等多種植物香料經煮沸、熏燒而成，色艷味佳、脫骨肉爛、香而不膩、風味獨特。

3、山楂酒：山楂酒選用優質產區上等山楂，經名師精心釀制而成，入口甜香而不澀，果香濃郁，酒體豐滿，醇厚和諧，品完唇齒留香，回味無窮，現在已成為連云港市最具特色的物產之一。 

4、蝦皮：蝦皮是連云港贛榆海頭鎮的特產， 主要以黃海的中國毛蝦為原料，分為生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種，生曬蝦皮無鹽，淡曬成品，鮮度高，不易返潮霉變，熟曬蝦皮加鹽煮沸，瀝干曬燥，仍保持鮮味。

5、灌南淮山藥：灌南淮山藥是連云港灌南縣的特產，南縣有著100余年淮山藥種植歷史，由于該縣地處暖溫帶向亞熱帶過渡地區，氣候條件優越，生產出的淮山藥地道純正，肉潔質脆，口感細膩。

連云港的特產有花果山風鵝、桃林燒雞、山楂酒、蝦皮、灌南淮山藥等。

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