排骨家常做法

來源：懂視網責編：小采時間：2020-12-11 23:51:47

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

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導讀首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

排骨怎么做好吃？

1.排骨洗凈淋干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦。

2.鍋中依次加入1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，4勺糖翻炒均勻。

3.在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右。

4.鍋中加入少許鹽和1勺醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨即可出鍋。

總結

1.熱鍋倒油下排骨炒至表面金黃微焦。

2.鍋中放入料酒、生抽、醋、糖翻炒均勻。

3.鍋中倒入開水，水量沒過排骨，燜煮30分鐘左右。

4.加入少許鹽和醋翻炒均勻，開大火收汁即可。

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