咸鴨蛋一般煮多久

來源：懂視網責編：小采時間：2020-12-20 12:02:38

咸鴨蛋經過了腌制，所以它的外殼是非常容易破裂的，在煮的時候就是一定要注意水要沒過咸鴨蛋，煮的時間最多是在20分鐘左右，如果是開水的話，煮8分鐘就可以了，如果是冷水的話，就會比較久一些，需要15到20分鐘。

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導讀咸鴨蛋經過了腌制，所以它的外殼是非常容易破裂的，在煮的時候就是一定要注意水要沒過咸鴨蛋，煮的時間最多是在20分鐘左右，如果是開水的話，煮8分鐘就可以了，如果是冷水的話，就會比較久一些，需要15到20分鐘。

咸鴨蛋煮多久？

1.煮咸鴨蛋經過了腌制，所以它的外殼是非常容易破裂的。

在煮的時候就是一定要注意水要沒過咸鴨蛋，煮的時間最多是在20分鐘左右。

2.煮咸鴨蛋還要看水的溫度，如果是開水的話，煮8分鐘就可以了，

如果是冷水的話，就會比較久一些，需要15-20分鐘。

3.最好用開水煮，而且最好不要超過8分鐘，也不能低于6分鐘，低于6分鐘的話，里面可能會存在一些對人體不好的寄生菌。

4.如果是咸鴨蛋沒有處理好的話，就很有可能本身就是破裂了，所以，在這個時候可以適當的加入一些食鹽，因為鹽對于蛋白質是有凝固的作用。

總結

1.在煮的時候水要沒過咸鴨蛋。

2.煮咸鴨蛋還要看水溫，溫度不同時間不同。

3.用開水煮的時間不要超過八分鐘不能低于六分鐘。

4.可以在水中適當的加一些食鹽，對蛋白質有凝固的作用。

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