餡餅在廈門(mén)有著百年的歷史，是廈門(mén)最有名也是歷史悠久的特產(chǎn)之一。

肉制品由于廈門(mén)人經(jīng)常以打漁為生，所以需要簡(jiǎn)單又方便攜帶、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，豬肉加工而成的食物就應(yīng)時(shí)而生。南普陀素餅，南普陀素餅被稱(chēng)為“廈門(mén)素餅之首”，是廈門(mén)當(dāng)?shù)氐奶厣c(diǎn)心，還曾獲得過(guò)《中國(guó)名點(diǎn)》的金鼎獎(jiǎng)。