威士忌按照產(chǎn)地可以分為蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類。
威士忌的釀制工藝過(guò)程分為六個(gè)步驟:發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配。
蘇格蘭威士忌,是所有威士忌中最出名的,它主要是用大麥作為原料。美國(guó)威士忌,口感柔和甜美,有明顯的煙熏味道,而加拿大威士忌,則更加軟綿。威士忌還分為兩類,單一麥芽型威士忌、調(diào)和型威士忌。
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