牛排是很多朋友吃西餐的首選，不僅僅是吃牛排時的情調，更多的是牛排味美肉鮮，是很多肉食者所喜愛的，但是很多朋友想吃牛排卻不想出門時，著實有些為難，那么家庭牛排的簡易做法是什么呢？其實這樣的牛排做法對于很多朋友來說并不難，一起來看看吧。
第一步：首先我們需要將買好的新鮮牛排用小錘子進行敲打，如果沒有錘子的話，就可以用菜刀的刀把進行敲打，這是為了將牛排上的筋脈敲碎，使其能更加的入味。
第二步：當牛排敲好之后就可以開始腌制，在牛排上撒上少許鹽，黑胡椒并且抹上一些橄欖油，就可以將牛排放入盤中用保鮮膜封住然后腌制一個小時左右。
第三步：一個小時之后牛排已經完全入味了，這時候就可以拿出平底鍋，將平底鍋進行加熱，加熱到一定溫度之后放入一小塊黃油，黃油差不多融化時就可以將牛排放進去。煎牛排的時候需要先從牛排的邊緣開始煎起，當邊緣煎熟之后就開始煎牛排的兩面，幾分熟可以自己來進行把控。
第四步：當牛排煎好之后就可以開始裝盤，并在牛排上倒入一些黑椒汁，接著煎一個荷包蛋放上去。
第五步：這時候簡易的家庭牛排就做好了，不僅好看，還很好吃，最主要的是非常的實惠，你也趕緊去試試吧！
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