面包機做面包方法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2021-09-11 14:34:41

面包機做面包方法

首先稱量各種配料扔進面包機，機器會自動工作生面團攪拌30分鐘，然后用冷面團裹住冷黃油塊，在桶內靠一角放好，桶的另一角放酵母，接著設置面包機預約時間，火力調最小，提前10分鐘把面包機關掉，以免面包皮過厚，拿出面包稍晾切片，趁熱開吃即可。

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導讀首先稱量各種配料扔進面包機，機器會自動工作生面團攪拌30分鐘，然后用冷面團裹住冷黃油塊，在桶內靠一角放好，桶的另一角放酵母，接著設置面包機預約時間，火力調最小，提前10分鐘把面包機關掉，以免面包皮過厚，拿出面包稍晾切片，趁熱開吃即可。

隨著家庭條件越來越好，很多喜歡做面包點心的人會在家里購置一臺面包機。用面包機制作面包的話，不僅是可以節省很多做面包步驟里繁瑣的過程，而且做面包的效率也因此大大提高了。?然而一些朋友買回面包機時候，發現自己不知道該如何用面包機來制作面包的正確方法。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道面包機制作面包方法的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下面包機制作面包方法的步驟吧。
第一步：
除黃油酵母外稱量各種配料，無先后順序扔進面包機按下5分鐘。
第二步：
機器自動工作“生面團攪拌”程序30分鐘，該程序只攪拌不加熱發酵。如果在夏天就把面包桶拿出，蓋上保鮮膜扔冰箱；冬天南方室溫低，放在室外即可。
第三步：
用冷面團裹住冷黃油塊，在桶內靠一角放好。如果要加果干，則把未泡水的果干混在面團里。桶的另一角放酵母，酵母和面團之間放少許干面粉，以防止面團提前沾到酵母。注意，放酵母的桶內不要有水，以免酵母提前發酵。