硬的獼猴桃不能馬上吃，因為它含有大量的蛋白酶，攝入口腔后會影響口腔粘膜，而且沒有完全成熟的獼猴桃，口感不好，有酸味，那么香蕉可以催熟獼猴桃嗎

獼猴桃采摘時，要過一段時間才能食用。當然也可以很快成熟。香蕉可以催熟獼猴桃嗎？香蕉可以催熟獼猴桃。把香蕉和獼猴桃放在一起，用保鮮膜密封一夜，第二天獼猴桃就可以成熟吃了。

1、用香蕉催熟

拿一個保鮮袋，把獼猴桃和熟香蕉放在一起，簡單的把保鮮袋的密封部分合上，不要完全密封，會把水果蓋壞，然后在室溫下放置一段時間，獼猴桃稍微軟一點就可以吃了。你能選擇的水果不僅僅是香蕉，還有成熟時會散發乙烯氣體的蘋果或芒果。如果想早點吃獼猴桃，可以吃香蕉，把去皮的香蕉皮和獼猴桃放在一起，這樣催熟效果會更好。

2、高溫催熟

獼猴桃用保鮮袋包裝。保鮮袋的密封部分是簡單封閉的，但不能完全密封。然后將保鮮袋放在溫度較高的地方催熟。不同品種的獼猴桃對溫度的要求不同。溫度越低，存放時間越長，溫度越高，越容易成熟，但一般最好不要超過30攝氏度。

3、乙烯成熟

將獼猴桃放在噴有乙烯的環境中，或者將獼猴桃浸泡在乙烯液中2分鐘，然后放置一段時間，獼猴桃就會成熟

如果是自己家吃的話，一般會選擇第一種用香蕉催熟，沒有副作用，簡單方便，更容易控制獼猴桃的成熟度。

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