螃蟹是一種比較昂貴的食材,很多家庭只有在過節或是重大日子里才會上螃蟹這道菜。現在網購發達,一些朋友會選擇在網上買螃蟹,快遞到了之后里面的螃蟹用什么方法能夠保存鮮活呢?如果保存螃蟹的方法沒用對,螃蟹在保存過程中就會逐漸喪失它的風味與口感?。那么快遞螃蟹怎樣保存鮮活呢?是放進冰箱冷藏呢還是用什么方法。那么接下來就由我來介紹一下如何保存快遞螃蟹鮮活的步驟吧。
快遞螃保存鮮活放冰箱就可以了。
第一:
可以把活的大閘蟹放在泡沫箱里面,周圍墊上一層隔熱,然后是放冰塊或者凍過的水,蓋上蓋子,密封起來。
這種方法可以保存24小時,建議走順豐快遞,順豐比較快,基本發貨次日就能到。而且建議選擇冷鏈運輸,這樣能保證大閘蟹的活性。
第二:
鮮活的螃蟹,如果不急著吃,我們可以把它放進冰箱的冷藏室,保持溫度在5-8攝氏度,再在螃蟹的背部覆蓋一條濕毛巾,給蟹提供水分。
第三:
用這樣的方法,螃蟹就可以在冰箱里保持在一個類似于休眠的狀態,減少對自身營養的消耗。這樣螃蟹能夠在冰箱里存活1周左右。
第四:
不過,冰箱不是保險箱,用這樣的方法來保存螃蟹,也不能百分之一百保證螃蟹能夠存活。如果螃蟹本身就活力不足,或是離開水很久了,盡管放進冰箱保存,還是有可能死掉的。我們把螃蟹從冰箱里取出來后,要先確認一下螃蟹是否死亡。死掉的大閘蟹是不能吃的。
看了我的方法,現在你知道如何保存快遞螃蟹鮮活了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何保存快遞螃蟹鮮活。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是梭子蟹需要蒸熟后放入冰箱冷凍。以上就是如何保存快遞螃蟹鮮活的介紹。
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