1、首先外賣需要了解訂單是由商家自配送還是由美團包配送的，一般而言，商家自配送的接單效率低，常常會出現超時的狀況，可是由于配送方面不由美團參與，所以沒有超時賠付原則。

2、這時您可以看看提交訂單是否有寫明送餐超時的賠償條款，如果有相關條款按照條款索賠就無需多言，商家自會索賠。如果沒有相關規則，建議可以在平臺對用餐配送的服務情況進行差評或留言等，或者直接聯系商家，對配送服務進行投訴，從而協商賠付事宜，實在協商不了的，只能自認倒霉了，下次多加注意吧。

3、超時賠付模式：商家承諾一個送達時間和一個折扣，從用戶下單時間開始計算（一般超時計算規則為40分鐘+8分鐘），如果外賣超過了承諾時間才送到，該份外賣按照折扣價收取費用。由于惡劣 天氣 、某些美食烹調時間過長、或者其他因素，商家會選擇性的延長承諾時間或者不做承諾。另外需要注意的是預訂單不參與超時賠付。

4、賠付方：如果是商家接單了，超過預計配送到達的時間還沒發貨，就是商家賠付。而如果商家及時把訂單發給了配送員，由于配送員的原因導致延時就是由配送員賠付。如果配送員拒付，就是美團外賣先行賠付，后在配送員的賬戶里扣除。

5、賠付方式：一般超時賠付的款項會在一個工作日內，直接返還到您的美團賬戶余額，可以檢查下是否到賬。

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