豬油對于很多家庭來說都是必備的一種油，用豬油炒菜會非常的香，所以很多人在炒菜時都會選擇用豬油。但是市面上很多的豬肉就健康而言還是有許多不放心的地方，因此都會選擇自己煉豬油，那么煉豬油的方法竅門是什么呢？現在就來給大家介紹一下詳細步驟。

第一步：要想煉出好的豬油，那么在選擇肥肉的時候非常關鍵，可以選擇那種又肥又膩的肉，這樣才能夠煉出更多的豬肉。準備好合適的肥肉之后便可以將肥肉切成小塊備用，大小要適中，不能太大也不能太小。

第二步：當我們切好肥肉之后，便可以在鍋里加入一小碗水進行加熱，當水加熱之后便可以將準備好的肥肉倒入鍋中進行熬制。

第三步：熬制肥肉的時候需要先用大火，不停地進行攪拌，當有油冒出來的時候便可以將火關小慢慢熬制，也要不斷地進行翻弄攪拌。

第四步：當鍋里的油變成黃色之后便可以將熬制過的肥肉撈出來，將油倒入容器中進行冷卻然后保存，豬油就煉好了。

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