南瓜餅甜糯又好吃，更有豐富營養(yǎng)價(jià)值，相信有很多人都愛吃并且很多人也都會(huì)做。而且它是一道我國的傳統(tǒng)菜式，雖然主要以南瓜為原料做成的餅，但在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有很多，例如氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素等多種微量元素，我們一般都會(huì)一次做很多，為了不浪費(fèi)很多人人都選擇吃多少煎多少，那么如果有沒煎的南瓜餅應(yīng)該如何來保存呢？接下來就為大家介紹一下具體方法。

第一步：

沒炸過的南瓜餅稍微上一層面粉，然后將南瓜餅排在烤盤之類的平板上，我們要用保鮮袋包裝好還要裹兩層，以免出現(xiàn)水分損失的情況，然后放進(jìn)冰箱冷凍幾個(gè)小時(shí)，等待完全凍硬。凍硬之后可以將南瓜餅裝袋放入冷凍室。

第二步：

冷藏過的南瓜餅還需要炸一遍，這樣才會(huì)軟不會(huì)生心。冷凍的南瓜餅要解凍之后才能炸，要不讓中間不容易熟，也容易出現(xiàn)濺水的情況。冷藏的南瓜餅如果沒有包裹好，出現(xiàn)了反生的情況，可以將南瓜餅蒸一下也會(huì)變軟。冷凍的南瓜餅裹一層面是防止南瓜餅之間相互粘合，掰不開的情況。

以上就是沒煎的南瓜餅應(yīng)該如何保存的具體辦法，相信大家通過上述內(nèi)容的介紹和了解，都能夠很快的學(xué)會(huì)應(yīng)該如何進(jìn)行操作和處理，并且能夠?qū)]煎的南瓜餅好好保存。

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