鹽酥雞的做法

來源：懂視網責編：小藤時間：2020-09-10 10:49:14

步驟：1、雞腿洗凈去骨切塊，加入鹽、白糖、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉腌制20分鐘。2、腌好的雞腿放入裹粉中（面粉：淀粉：炸雞粉）。3、鍋中油溫6成熱，放入雞肉炸至金黃撈出，撒上椒鹽粉。

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導讀步驟：1、雞腿洗凈去骨切塊，加入鹽、白糖、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉腌制20分鐘。2、腌好的雞腿放入裹粉中（面粉：淀粉：炸雞粉）。3、鍋中油溫6成熱，放入雞肉炸至金黃撈出，撒上椒鹽粉。

食材：

雞腿2個，姜1塊，面粉80克，淀粉50克，炸雞粉40克，料酒，生抽，鹽，白糖，胡椒粉，椒鹽粉。

鹽酥雞的做法

步驟：

1.姜切片，雞腿洗凈，去骨切塊，加入鹽半勺、白糖半勺、料酒1勺、生抽半勺、淀粉1勺、胡椒粉1克拌勻腌制20分鐘；

鹽酥雞的做法

2.將腌好的雞腿放入裹粉中（面粉：淀粉：炸雞粉=2：1：1）；

鹽酥雞的做法

3.鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，一塊塊放入裹好粉的雞肉，待雞肉炸至金黃撈出，撒上椒鹽粉即可。

鹽酥雞的做法

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