蟑螂的口器不強壯，嗅覺發達，不會咬活著的東西，只吃含有有機質的東西。它們害怕人類，見人避之猶恐不及，不會咬人。蟑螂爬過的地方有難聞的氣味，氣味本身不致病，但會污染食物，造成危害，所以蟑螂爬過的食物不要吃。

蟑螂，泛指屬于“蜚蠊目”（學名）的昆蟲， 屬于節肢動物門、 昆蟲綱、 蜚蠊目， 俗稱蟑螂， 是常見的醫學昆蟲。蟑螂體扁平，黑褐色，通常中等大小。頭小，能活動。觸角長絲狀，復眼發達。翅平，前翅為革質后翅為膜質，前后翅基本等大，覆蓋于腹部背面；有的種類無翅。不善飛，能疾走。不完全變態。產卵于卵鞘內，約有6000種，主要分布在熱帶、亞熱帶地區，生活在野外或者室內。

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