雞蛋煮多久能熟？讓我們一起來了解下。
雞蛋煮8分鐘即可熟。煮雞蛋的時候要注意，煮的時間不要太長，如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，內部會發生一系列的化學變化。蛋白質結構變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質消化酶接觸，從而影響影響人體對營養物質的吸收。
拓展。
雞蛋是什么？
雞蛋，為雞的卵。雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高價值的蛋白質。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。是大眾喜愛的食品被人們譽為理想的營養庫。
今天的分享就是這些，希望能幫助大家。
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