一、雪梨的營養(yǎng)功效

1、止咳

中國民間有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。所以，生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉干、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等癥狀。

而冰糖蒸梨是中國普通的食療補(bǔ)品，能夠滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子也有很好的維護(hù)用處。

2、解酒

將鮮梨搗出汁，連服300-500毫升。具有解酒功效。

3、保肝

取鴨梨1個洗滌切片，與柳枝3截用水煎。每天喝湯食梨1次，有保肝用處。取生梨兩個，去核后切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黃疸之功能。

4、降壓

取鴨梨、西紅柿各1個，剝?nèi)ネ馄?，放在鍋?nèi)煮開5-10分鐘。天天吃1次，連吃20天，可滋陰清熱降壓。

5、祛痰

把梨剜空，內(nèi)部放上黑豆，用小火煨熟，每天食用。

飲食告誡：然而梨不宜多食，不然易傷脾胃、助陰濕。除此之外，風(fēng)寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者應(yīng)慎食。

6、生津解渴

雪梨潤喉去燥。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

7、潤肺

雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

8、利尿消腫

清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，利尿消水腫。

9、養(yǎng)顏護(hù)膚

雪梨增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。

二、推薦5款雪梨湯幫你潤肺去燥

1、銀貝雪梨湯

功效：銀耳功能滋陰補(bǔ)肺，潤燥生津：雪梨功能清熱生津，潤肺化痰：川貝母功能補(bǔ)肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補(bǔ)肺、止咳化痰之功。

原料：水發(fā)銀耳20克 雪梨1個 川貝母5克 冰糖(或白糖)30克

做法

1、將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜 質(zhì)，洗凈，撕成小片。

2、將雪梨洗凈削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。

3、川貝母洗凈。

4、將上述處理好的原料一同放入燉盅內(nèi)，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。

5、服法：每日1劑，早晚空腹食用。

2、枸杞雪梨湯

功效：此湯有明目、潤肺之功效。

原料：枸杞300克，胡蘿卜225克，雪梨4個，蜜棗3顆，瘦肉225克，姜2片，鹽適量

做法

1、只取枸杞菜葉，洗干凈。

2、把枸杞梗清洗干凈，捆成一扎。

3、胡蘿卜去皮，洗干凈后切塊。

4、洗干凈雪梨，切塊。

5、洗干凈蜜棗。

6、洗干凈瘦肉，汆燙后再沖洗干凈。

7、煲滾適量水，放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片，水滾后改慢火煲約90分鐘，取出枸杞梗，然后再放入枸杞葉續(xù)滾約20分鐘，下鹽調(diào)味即成。

3、南杏仁雪梨湯

功效：南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體津液，由津入血，由血入肺循環(huán)，故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。

常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。

原料：南北杏仁各10克，雪梨1個，白糖30克。

做法

1、先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四塊。

2、燉盅內(nèi)注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時，便可食用。

4、金針木耳雪梨湯

功效：金針又名“忘憂草”，有利尿、消炎、解毒之功效。

原料：金針19克、木耳19克、雪梨5個、瘦肉225克、蜜棗4顆、無花果4顆、陳皮1小塊、鹽適量。

做法

1、金針和木耳用水浸片刻，清洗干凈。

2、雪梨洗干凈，切塊。陳皮浸軟，刮去瓤。

3、洗干凈瘦肉，汆燙后再沖洗干凈。

4、洗干凈蜜棗和無花果。

5、煲滾適量水，放入金針、木耳、雪梨、瘦肉、蜜棗、無花果和陳皮，水滾后改慢火煲約90分鐘，下鹽調(diào)味即成。

5、燕窩雪梨湯

功效：燕窩性味甘平，有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用。 雪梨清潤生津，冰糖益氣、和胃潤肺。合而為湯，補(bǔ)而不燥，潤而不膩，是調(diào)理虛勞贏弱之佳品。

本湯滋陰潤燥，益氣補(bǔ)中。陰虛燥熱，肺燥干咳，或虛勞咳血，口燥咽干，潮熱，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等。

原 料：燕窩120克，雪梨3個，冰糖適量。

做法

1、燕窩用清水浸泡，洗凈，撿去羽毛、雜質(zhì)。

2、雪梨去皮、取梨肉并切小塊。

3、把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋文火隔開水燉3小時，調(diào)味供用。

總結(jié)：通過小編上文的介紹，那你知道雪梨具有哪些功效與作用了嗎你知道冬季吃雪梨有哪些好處了嗎？冬天天氣干燥，大家一定要食用一些養(yǎng)肺潤肺的食物，可以去市場上買些雪梨放在家里，照著小編推薦的5款雪梨湯的做法，適當(dāng)?shù)臅r候食用。讓自己在冬季遠(yuǎn)離疾病，健康過冬。

三、冰糖雪梨的營養(yǎng)價值

冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng);有補(bǔ)中益氣，和胃潤肺的功效;用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽?、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。

雪梨

它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效[5] 果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。

上面介紹了冰糖燉雪梨的成果與作用，原來食用它可以資助高血壓患者起到降壓的作用，還可以有用的資助我們起到降火的成果。一樣通凡人都是可以食用它的，由于它是屬于保健的食品，雪梨自己就可以起到潤肺的作用，外加增加了冰糖那么營養(yǎng)另有成果都進(jìn)步了。

孕婦吃冰糖雪梨的功效

冰糖雪梨，是中國的一道有名的甜湯，又具有藥理的功效。要說滋陰潤肺就要數(shù)冰糖雪梨了，要是覺得燥熱和咳嗽的話，喝一杯冰糖雪梨就可以完事?？此坪唵吻仪逍碌奶饻?，卻可以達(dá)到解燥火滋陰的功效。冰糖雪梨，帶著雪梨的清香，冰糖有著清甜的純凈，兩者皆是清新的代表。

如此受歡迎的冰糖雪梨，人們對于它還有疑問，作為吃任何食品都要謹(jǐn)慎小心的孕婦，在上火和燥熱時，可不可以喝冰糖雪梨呢？作為清新的代言人的冰糖雪梨，孕婦可不可以消受呢？下面就一起來看看。

孕婦能吃冰糖雪梨，但是什么東西都要有個度，不能過量。

四、冰糖雪梨怎么吃養(yǎng)生

在醫(yī)學(xué)上冰糖雪梨的藥用價值：主要治療急性支氣管炎燥熱傷肺型：干咳無痰或咳嗽痰少雞咯，鼻咽干燥，咳甚則胸痛，或見惡寒、身熱，舌尖紅，苔薄干或黃或白，脈浮數(shù)。溫馨提示：大便稀薄容易腹瀉者和咳嗽痰白稀者不宜食用。

冰糖雪梨怎么吃養(yǎng)生

主料：雪梨1個(或香蕉2只)。

做法：將梨洗干凈。把梨中間的果肉掏空，準(zhǔn)備放入冰糖和枸杞子。上鍋隔水蒸15分鐘就可以出鍋了。

冰糖雪梨有哪幾種做法和功效

梨是我們常食水果，用梨做成的冰糖雪梨也是我們常喝的飲料，在家我們自己怎么制做呢，冰糖雪梨有哪幾種做法和功效呢，下面給大家支幾招做法。

民間對其有"生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰"的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。

加入冰糖榨汁

將梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效。

冰糖燉梨

冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品?？梢宰剃帩櫡危箍褥钐担瑢ιぷ泳哂辛己玫臐櫇杀Ｗo(hù)作用。

梨的飲料

"梨膏糖"更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。

冰糖雪梨的做法是不是很多，這幾招你學(xué)會了嗎？可以用來試一下哦，即可口清甜，還有緩解嗓子不適的功效。 怎樣做冰糖雪梨

冰糖雪梨是我們常見的一種甜點，冰糖雪梨做法簡單但是收益明顯，在炎熱的夏天來一碗冰糖雪梨不但可以解暑而且還能帶來更多的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以冰糖雪梨的做法是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的，冰糖雪梨可以起到止咳和化痰的功效并且有很好的潤肺功能。

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