可以加入豬骨、烏雞一起燉湯，也可以打碎后和牛奶搭配做成飲品。

椰子肉中含有脂肪、蔗糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣元素、鐵元素、鈉元素、鉀元素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，適量食用對(duì)健康很有好處。

材料：烏雞、豬大骨、椰子肉、食鹽、生姜。

1、將烏雞切成塊狀。

2、豬大骨切塊后清洗干凈。

3、放在開水中焯水。

4、一起放在鍋里面進(jìn)行熬煮。

5、椰子去皮后挑開。

6、椰子汁倒在砂鍋里面。

7、放入姜片調(diào)味。

8、葉子外面的黃皮削掉，將白色的部分放入燒鍋中。

9、蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。

10、盛出前放入食鹽進(jìn)行調(diào)味。

材料：椰子、牛奶。

1、椰子打開。

2、將椰子肉取出放在榨汁機(jī)里面。

3、加入涼開水打成汁。

4、過濾渣滓。

5、將這些椰子水倒在裝有沸水的鍋里面。

6、煮沸后加入白糖。

7、倒在杯子里面，加入牛奶攪拌均勻。

8、直接飲用。

材料：椰子肉、蝦仁、豬骨、姜汁。

1、將椰子肉清洗干凈、切成小塊。

2、蝦仁清洗干凈。

3、豬大骨清洗干凈、剁成小塊。

4、在鍋里面放入適量的清水。

5、大火燒開。

6、放入椰子肉、豬骨、蝦仁，燒開。

7、撇去上面的浮沫。

8、等蝦尾飄散出來后放入適量的姜汁。

9、飲用。

方法：

1、首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉，清理干凈。

2、接著就是利用一些工具的幫忙，最好選擇一些有小尖頭的工具。

3、再找到椰子的正反兩面，有三個(gè)小圓點(diǎn)的是上面，反面呢有個(gè)小尖。

4、找到椰子的圓點(diǎn)，然后就用小尖頭的工具輕輕一捅就能看到椰肉，再用吸管輕輕一戳即可。

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